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Fratelli Tedeschi Amarone Classico 2012

Fratelli Tedeschi Amarone Classico 2012

Fronte Fratelli Tedeschi Amarone Classico 2012
Back Retro Fratelli Tedeschi Amarone Classico 2012
93
0,75 l  -  16,00% in vol.
Tedeschi
XW
93
Questo vino è ottenuto da uve raccolte in vari vigneti situati sulle colline della Valpolcella (Colline di Mezzane e di Tregnago). La diversa provenienza delle differenti varietà di uve è importante al fine di ottenere vini ben equilibrati, con buona struttura che solo alcune singole aree della Valpolicella possono dare.
Rosso rubino intenso. Limpido e trasparente con leggera unghia ambrata.
Note di vaniglia e di etereo, legate al periodo di maturazione in botte; note di frutta dolce come ribes, mirtillo, ciliegia, legate alle varietà d'uva.
Robusta struttura, rotondo e calda sensazione. La retro-olfazione conferma le note al naso. E' un vino lungo e persistente.
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€ 33,92
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Come servire
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16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
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Caratteristiche
Nome Fratelli Tedeschi Amarone Classico 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Amarone della Valpolicella Classico
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 30% Corvina, 3% Negrara, 30% Rondinella, 3% Rossignola, 30% Corvinone, 3% Oseleta
Composizione del terreno Argilloso rosso e calcareo, ricco in scheletro.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5500
Vinificazione Le uve vengono raccolte a fine settembre/inizio ottobre a mano e vengono poste in plateaux di plastica per l'appassimento, che avviene in fruttaio a temperatura e umidità controllata. Alla fine dell'appassimento (dopo circa 4 mesi) è importante avere dei grappoli in buone condizioni sanitarie. Durante il mese di Gennaio l'uva viene pigiata con una pigiatrice a rulli che permette una pigiatura soffice. La fermentazione avviene in vinificatori di acciaio ad una temperatura di 15° C. con una lenta macerazione di 40 giorni.
Affinamento Al termine il vino viene posto in botti di rovere di Slavonia, dove sosta per due/tre anni. Viene quindi imbottigliato e conservato in bottiglia per 6 mesi prima di essere venduto.
Grado alcolico 16,00% in volume
Abbinamento Carni rosse - formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Fratelli Tedeschi Amarone Classico 2012 € 33,92  IVA inc.
Produttore

Tedeschi

Da questa cantina:
Situata a Pedemonte, l'azienda è condotta da Renzo Tedeschi insieme ai figli Antonietta, Sabrina e Riccardo, che continuano l'opera di interpretazione ed esaltazione del terroir iniziata dai loro avi. L'impegno nei confronti dell'innalzamento della q...
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