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Fontanavecchia Vigne Cataratte Aglianico del Taburno Riserva 2008

Fontanavecchia Vigne Cataratte Aglianico del Taburno Riserva 2008

Fronte Fontanavecchia Vigne Cataratte Aglianico del Taburno Riserva 2008
Back Retro Fontanavecchia Vigne Cataratte Aglianico del Taburno Riserva 2008
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0,75 l  -  15,00% in vol.
Fontanavecchia
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Al naso si possono distinguere erba fresca e fiori di campo. In bocca è equilibrato e fresco.
Equilibrato e fresco.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Fontanavecchia Vigne Cataratte Aglianico del Taburno Riserva 2008
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Aglianico del Taburno Riserva
Anno 2008
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Campania
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione vigneti Torrecuso (BN)
Clima Altitudine vigneto: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo, argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Fine settembre, prima settimana di ottobre.
Vinificazione Vinificazione con fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni.
Affinamento 2 anni in legno di cui 9 mesi in barriques di rovere francese.
Grado alcolico 15,00% in volume
Produzione annata 50.000 bottiglie
Abbinamento Pesce, crostacei, antipasti e piatti delicati di pasta.
Produttore

Fontanavecchia

Da questa cantina:
Tutto il territorio di Torrecuso è adagiato in collina e va dalle sponde del fiume Calore alle pendici del monte Pentime del comprensorio del Taburno con una fa­scia che comprende anche Torre Palazzo. II terreno è ben soleggiato e si presta bene a...
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2008
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95/100 
2008
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