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Felsina Pepestrino 2014

Felsina Pepestrino 2014

Fronte Felsina Pepestrino 2014
Back Retro Felsina Pepestrino 2014
88
0,75 l  -  13,00% in vol.
Felsina
Colore giallo paglierino con sfumature verdognole.
Profumo intenso e molto floreale.
Sapore netto e molto fruttato, giustamente sapido, con una buona acidità.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Felsina Pepestrino 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Toscano o Toscana
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 15% Chardonnay, 15% Sauvignon, 70% Trebbiano Toscano
Ubicazione vigneti A Nord-Est di Siena nel Comune di Castelnuovo Berardenga. Vigneti di Pagliarese sul confine nord di Fèlsina. 350 metri. Esposizione Sud-Ovest.
Composizione del terreno Macigno di arenarie quarzose, con argille scagliose, sabbie stratificate, alberese misto a pillola alluvionale.
Sistema di allevamento Guyot semplice.
N. piante per ettaro 5.400
Vendemmia Soltanto manuale: si vendemmia gli ultimi 10/15 giorni di Settembre.
Temperatura di fermentazione Avvio di fermentazione e controllo delle temperature a 16/18°C.
Tecnica di produzione Pigiatura soffice dell'uva. Defecazione a freddo. Avvio di fermentazione e controllo delle temperature a 16/18°C. Completata la fermentazione, il vino viene travasato e decantato a freddo.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produttore

Felsina

Da questa cantina:
Un nome di origine etrusca, Fèlsina. Qualcosa che si sente nell’aria. In relazione con la qualità della luce, con i profumi della terra e del vento, il mutare delle stagioni e il silenzio delle notti. Dove la vista può spaziare liberamente, si riv...
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Esperto

Riconoscimento

Annata

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