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Fattoria Volpe Pasini COF Pinot Grigio Ipso 2007

Fattoria Volpe Pasini COF Pinot Grigio Ipso 2007

Fronte Fattoria Volpe Pasini COF Pinot Grigio Ipso 2007
Back Retro Fattoria Volpe Pasini COF Pinot Grigio Ipso 2007
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Volpe Pasini
XW
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Le uve che danno origine ad Ipso provengono da un vigneto di oltre 40 anni dal quale non vengono prodotti mai più di 25 quintali di uva per ettaro. Il vigneto è adiacente ad un piccolo fiume che mantiene il terreno che è ciottoloso, con una sufficiente dotazione idrica anche durante periodi molto siccitosi.
Giallo paglierino brillante.
Bouquet di frutta tropicale matura, fiori bianchi e nocciola.
In bocca esprime tutta la sua ricchezza di aromi varietali.
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Longevità:
10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Fattoria Volpe Pasini COF Pinot Grigio Ipso 2007
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio
Anno 2007
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Pinot Grigio
Ubicazione vigneti Togliano
Composizione del terreno Terreno ciottoloso
Resa per ettaro 2500 kg
Affinamento Maturazione in barriques nuove per 6 mesi. Affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,60 gr/L
PH 3,38
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Estratto secco 28,90 gr/L
Produzione annata 6.600 bottiglie
Abbinamento Supporta abbinamenti anche difficili con funghi e tartufo bianco, eccellente con piatti a base di uova, carni bianche e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Fattoria Volpe Pasini COF Pinot Grigio Ipso 2007 € 24,40  IVA inc.
Produttore

Volpe Pasini

Da questa cantina:
La tenuta si estende nella zona dei Colli Orientali del Friuli. Il cuore dell'azienda è composto da una villa padronale, il cui impianto originario risale al 1596, e da un complesso di immobili che la circondano. All'interno della proprietà di 20000 ...
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Friuli-Venezia Giulia

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Veronelli
 
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2006
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