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Fattoria San Giusto a Rentennano Le Baroncole Riserva 2013

Fattoria San Giusto a Rentennano Le Baroncole Riserva 2013

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92
0,75 l  -  14,00% in vol.
Fattoria San Giusto a Rentennano
Rubino intenso e luminoso. Apporto olfattivo terso nei toni di ciliegia e mora di gelso, frafite, violetta, bergamotto, tabacco, erbe aromatiche, ginepro, mirto e soffi balsamici. Appagante al sorso, semplicemente buono e in perfetto equilibrio acido-tannico. Di lunga persistenza aromatica, nette le suggestioni avvertite all'olfatto.
Rubino intenso e luminoso.
Apporto olfattivo terso nei toni di ciliegia e mora di gelso, frafite, violetta, bergamotto, tabacco, erbe aromatiche, ginepro, mirto e soffi balsamici.
ppagante al sorso, semplicemente buono e in perfetto equilibrio acido-tannico. Di lunga persistenza aromatica, nette le suggestioni avvertite all'olfatto.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Fattoria San Giusto a Rentennano Le Baroncole Riserva 2013
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Riserva
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 3% Canaiolo Nero, 97% Sangiovese
Ubicazione vigneti Gaiole in Chianti (SI)
Resa per ettaro kg 1
Vendemmia Dal 30 Settembre al 12 Ottobre 2010.
Vinificazione Tempo di fermentazione e macerazione sulle bucce: 15 gg.
Affinamento 18 mesi in botti da 10-7-5-3 hl più fusti di rovere francese da 2,25 hl.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,84 gr/L
PH 3,38
Produzione annata 10.336 bottiglie
Produttore

Fattoria San Giusto a Rentennano

Da questa cantina:
San Giusto a Rentennano (nome di origine etrusca),si affaccia sull’alto corso del fiume Arbia nella parte più meridionale del Chianti Classico. Antichissimo monastero cistercense (per questo già denominato San Giusto alle Monache), poi indomito forti...
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