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Enrico Serafino Barolo 2012

Enrico Serafino Barolo 2012

Fronte Enrico Serafino Barolo 2012
Back Retro Enrico Serafino Barolo 2012
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Enrico Serafino
XW
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Ottenuto di un’accurata selezione di uve Nebbiolo, racconta di eleganza e armonia, esprimendo tutto il potenziale gustativo di questo inimitabile grande vino, dai sentori di viola alle note balsamiche, corroborate da una giusta impronta tannica.
Colore rosso granato con riflessi aranciati.
Profumo intenso, elegante, con note eteree e speziate di liquirizia, tabacco e vaniglia.
Vino austero, robusto con ottima struttura tannica, vellutato e aristocratico.
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€ 29,89
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Enrico Serafino Barolo 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione vigneti Piemonte - Vigneti collinari di Langa, situati nella ristretta zona del Barolo, in particolare nei comuni di La Morra, Serralunga, Monforte, Barolo.
Vinificazione Vendemmia manuale in cassette, cernita delle uve e successiva diraspapigiatura. Segue la fermentazione alcolica con macerazione medio lunga. I frequenti delestage permettono di estrarre dalle bucce e dai vinaccioli i tannini necessari alla longevità e struttura del vino.
Affinamento Affinamento minimo di 3 anni, di cui 2 in botti di rovere e 1 in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Enrico Serafino Barolo 2012 € 29,89  IVA inc.
Produttore

Enrico Serafino

Da questa cantina:
La Cantina Enrico Serafino nasce nel lontano 1878 a Canale d’Alba, nel cuore di una fra le zone vinicole più interessanti del Piemonte, il Roero. Fondata da Serafino Enrico, imprenditore e proprietario terriero, la casa vinicola diventa presto un...
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