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Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes

Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes

Fronte Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes
Back Retro Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Egly-Ouriet
Vigna di puro Pinot Noir piantata nel 1946 su un terreno eccezionale, chiamato "Les Crayères", dove la terra è di soli 30 centimetri al di sopra della craie, che in quel luogo è profonda decine di metri.
Bollicine finissime e infinite, bella spuma.
Colore giallo dorato.
Aromi di fichi e minerali, quasi terrosi.
In bocca ha un'ottima acidità equilibrata, mielosa e minerale; è intenso e persistente, con finale di cacao amaro.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes
Tipologia Bianco spumante met. classico
Classificazione AOC Champagne
Formato 0,75 l Standard
Nazione Francia
Regione Champagne area
Vitigni 100% Pinot Nero
Vinificazione Vinificato totalmente in legno.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Da provare con fegato grasso d'oca e crostacei alla brace.
Produttore

Egly-Ouriet

Da questa cantina:
Champagne di razza e di terroir: pianta e terreno si ritrovano in tutto e per tutto nel suo vino, grazie alle vecchie vigne, a qualche segreto del vignaiolo e alla tecnologia moderna. Egly-Ouriet produce solo con l'uva dei suoi 11,5 ettari di vigneti...
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