Vendita vino online su Xtrawine
Domini Veneti Amarone Classico 2012

Domini Veneti Amarone Classico 2012

Fronte Domini Veneti Amarone Classico 2012
Back Retro Domini Veneti Amarone Classico 2012
91
0,75 l  -  15,50% in vol.
Negrar
WS
90
È il prodotto più conosciuto e rappresentativo della nostra filosofia aziendale, per l’equilibrio che esprime fra eleganza e struttura. Ottenuto da uve provenienti dalla Valpolicella Classica, appassite in fruttaio. Si affina in grandi botti di rovere per un minimo di 18 mesi e successivamente in bottiglia per 6-8 mesi.
Rosso granato denso e compatto.
Grande intensità e persistenza, con profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca, floreali di fiori secchi, speziato.
Denota struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità.
Maggiori informazioni
%
-30,0
€ 28,45 Risparmi € 8,54
€ 19,91
Prezzo IVA inc.
 Acquista
6
Ordina adesso per riceverlo martedì 6 dicembre 2016 in Italia.
Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

Aiutaci a migliorare!

Hai notato qualche imprecisione nella pagina di questo prodotto? Clicca qui per comunicarci le tue osservazioni.

Caratteristiche
Nome Domini Veneti Amarone Classico 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 70% Corvina, 15% Rondinella, 15% Corvinone
Ubicazione vigneti Situato nel cuore della Valpolicella Classica, su terrazzamenti a secco, tra 150 e 450 metri s.l.m. Esposizione sudest e sud-ovest.
Composizione del terreno Terreno limo-argilloso, a tratti calcareo e posto su marne eoceniche. Inerbimento del vigneto.
Sistema di allevamento Pergoletta Veronese
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 24 hl
Vendemmia Vendemmia tra Settembre e Ottobre con selezione esclusivamente manuale.
Temperatura di fermentazione Tra 12° e 23°C
Tecnica di produzione Appassimento fino a Dicembre/ Gennaio in fruttaio. Pigiatura all’inizio di Febbraio con diraspatura delle uve.
Vinificazione Temperatura di fermentazione da 12° a 23° C. Macerazione lenta per 30 giorni, dei quali 12 a freddo. Follature manuali con la frequenza di 3 al giorno. Fermentazione malolattica completa.
Affinamento Affinamento in botti di rovere Slavonia da 50 hl per 24 mesi. Affinamento in bottiglia per 6-8 mesi. Stabilizzazione naturale.
Grado alcolico 15,50% in volume
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 8,00 gr/L
Estratto secco 32,90 gr/L
Abbinamento Si abbina tradizionalmente a selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati. Accompagna ottimamente la conversazione a fine pasto e la meditazione.
In offerta Prezzo Domini Veneti Amarone Classico 2012 € 19,91  IVA inc.
Produttore

Negrar

Da questa cantina:
Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

Lascia la tua opinione per primo!

Esperto

Riconoscimento

Annata

Wine Spectator
90/100 
2012
xtraWine
92/100 
2012
Wine Advocate
91/100 
2009
Wine Advocate
92/100 
2007
Ti consigliamo
Dallo stesso produttore...
Della stessa tipologia...
Accessori...
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

Privacy

Leader nella vendita vino online. Accettiamo:
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 (Gigante) · 47122 Forli' (FC) - Italy · P.Iva 03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Capitale sociale 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 054327235 · Cell: +39 3929293918

Sconto 10 € per il tuo primo acquisto!