| Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Calcaire 2010 |
Domaine Zind-Humbrecht |
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Wine Spectator |
 90/100 |
2010 |
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| xtraWine |
90/100 |
2010 |
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Wine Advocate |
88/100 |
2009 |
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| Wine Advocate |
88/100 |
2006 |
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Mostra legenda riconoscimenti
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| Domaine Zind-Humbrecht |
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Da questa cantina:
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Vini bianchi
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| Domaine Zind-Humbrecht nasce nel 1959 dall'unione delle proprietà a conduzione familiare di Zénon Humbrecht, viticoltore a Gueberschwihr e di Emile Zind, viticoltore in Wintzenheim.
La famiglia Humbrecht ha una lunga tradizione di viticoltura tra... |
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Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Calcaire 2010
Zind-Humbrecht Pinot Gris Calcaire mostra uno splendido equilibrio tra la dolcezza e l'acidità. Bouquet complesso fruttato di albicocca, cera d'api, mele cotogne e pera. Questo Pinot Grigio è stato coltivato sul calcare nella vigna del Windsbuhl. Pieno strutturato e perfettamente equilibrato.
Olivier Humbrecht classifica questo vino come Indice 2, tecnicamente secco ma con una sensazione di dolcezza.
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La caratteristica principale di questo bicchiere è la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, più sensibili all'acidità. Questo bicchiere è inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani. |
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