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Dario Coos Malvasia 2015

Fronte Dario Coos Malvasia 2015
Back Retro Dario Coos Malvasia 2015
88
0,75 l  -  14,00% in vol.
Dario Coos
XW
90
La Malvasia Istriana sembra provenire dal Peloponneso. In Istria le prime tracce di coltivazione della Malvasia risalgono al 1300. Da qui il vitigno si è diffuso fino ad arrivare al Carso triestino e Goriziano e nelle valli del Friuli. Colore: giallo paglierino, dall’intensità variabile. Profumo: gradevole, caratteristico, che ricorda l’albicocca e la pesca. Gusto: asciutto, rotondo, armonico, giustamente alcolico.
Giallo paglierino, dall’intensità variabile.
Gradevole, caratteristico, che ricorda l’albicocca e la pesca.
Asciutto, rotondo, armonico, giustamente alcolico.
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10 - 12°C.
Longevità:
05 - 10 anni
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Caratteristiche
Nome Dario Coos Malvasia 2015
Tipologia Bianco fermo abboccato aromatico
Classificazione IGT Venezia Giulia
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Malvasia Istriana
Ubicazione vigneti Colline friulane. Superficie: 0,8 ha
Composizione del terreno Marne ed arenarie di origine eocenica. La coltivazione della vite avviene in terrazze.
Sistema di allevamento Guyot unilaterale
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 1,5 Kg/pianta
Vendemmia Sulla base di periodici controlli analitici e della maturità aromatica valutata degustando periodicamente l’uva
Vinificazione Pressatura soffice delle uve intere e decantazione statica a 14°C per 24-36 ore. Dopo la separazione dal deposito il mosto viene inoculato con lieviti selezionati e fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura di 18-20°C
Affinamento 6 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Ottimo vino da aperitivo e da antipasti magri. Si adatta anche a primi piatti e zuppe a base di verdure e di pesce
In offerta Prezzo Dario Coos Malvasia 2015 € 13,90  IVA inc.
Produttore

Dario Coos

Da questa cantina:
Storia È dall’inizio dell’Ottocento che i Coos producono vino sui colli di Ramandolo: cinque generazioni almeno di passione per i frutti di questa terra. Un’azienda il cui vero cuore è la famiglia, perché di padre in figlio si tramanda la conoscenza...
Cartina

Friuli-Venezia Giulia

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