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Cottanera Fatagione Rosso 2011

Cottanera Fatagione Rosso 2011

Fronte Cottanera Fatagione Rosso 2011
Back Retro Cottanera Fatagione Rosso 2011
89
0,75 l  -  13,50% in vol.
Cottanera
Un vino elegante, ricco, fresco al palato il Fatagione, Nerello Mascalese con una piccola quantità di varietà internazionali, ha un intenso colore rubino granato, tipico del Nerello Mascalese. Al naso regala profumi intensi di frutta di sottobosco, ciliegia rossa, fragoline, lamponi con caratteristiche note di macchia mediterranea. Al palato si presenta equilibrato con una gradevole chiusura di frutta.
Intenso colore rubino granato, tipico del Nerello Mascalese.
Al naso regala profumi intensi di frutta di sottobosco, ciliegia rossa, fragoline, lamponi con caratteristiche note di macchia mediterranea.
Al palato si presenta equilibrato con una gradevole chiusura di frutta.
Maggiori informazioni
€ 11,90
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Cottanera Fatagione Rosso 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Sicilia
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Sicilia
Vitigni 85% Nerello Mascalese
Ubicazione vigneti Castiglione di Sicilia - Vigneto Aurora- Altitudine: 700
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5700
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia Seconda settimana di Ottobre
Tecnica di produzione Vinificazione in acciaio a temperatura controllata 24-26 °C. Macerazione a contatto con le bucce per circa 12 giorni.
Affinamento Affinamento 12 mesi in barrique di rovere francese media alta tostatura (40% nuove) . Successivamente 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,00 gr/L
PH 3,63
Produzione annata 30.000 bottiglie
Abbinamento Pasta con il sugo del capretto, spaghetti alla carrettiera, involtini di carne alla messinese, pescestocco, arrosto, coniglio in casseruola
In offerta Prezzo Cottanera Fatagione Rosso 2011 € 11,90  IVA inc.
Produttore

Cottanera

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Esperto

Riconoscimento

Annata

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