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Coppo vsq Brut Riserva Coppo Magnum 2008

Coppo vsq Brut Riserva Coppo Magnum 2008

Fronte Coppo vsq Brut Riserva Coppo Magnum 2008
Back Retro Coppo vsq Brut Riserva Coppo Magnum 2008
1,5 l  -  12,77% in vol.
Coppo
Il più importante tra gli spumanti prodotti dall’azienda Coppo. Dalla grande complessità minerale e dalla struttura imponente, è uno spumante capace di sfidare il tempo.
Finissimo
Giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli.
Sentori di crosta di pane e lievito.
Secco ed elegante.
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€ 58,56
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15 - 25 anni
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Caratteristiche
Nome Coppo vsq Brut Riserva Coppo Magnum 2008
Tipologia Bianco spumante met. classico
Classificazione VSQ
Anno 2008
Formato 1,5 l Magnum
Nazione Italia
Regione Piemonte
Vitigni 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero
Ubicazione vigneti Canelli (AT)
Clima Altitudine: 200-250 m. s.l.m. Esposizione: sud-sud est.
Composizione del terreno Marna argilloso-calcarea.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg.
Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione in barriques. Presa di spuma: in bottiglia secondo il metodo tradizionale.
Affinamento 9 mesi in barriques sui lieviti con frequenti batonnages e 48/60 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti.
Grado alcolico 12,77% in volume
Acidità totale 6,00 gr/L
PH 3,20
Abbinamento Piatti a base di pesce, carni alla griglia, piccione in casseruola.
In offerta Prezzo Coppo vsq Brut Riserva Coppo Magnum 2008 € 58,56  IVA inc.
Produttore

Coppo

La storia della famiglia si intreccia con quella della città di Canelli, già d'allora capitale del moscato, ma anche ricca di barbera; ne segue le orme per oltre un secolo e si consolida. Nasce nel segno del moscato, quando Piero Coppo, il fondatore...
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