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Chateau Simon Barsac Sauternes 2010

Chateau Simon Barsac Sauternes 2010

Fronte Chateau Simon Barsac Sauternes 2010
Back Retro Chateau Simon Barsac Sauternes 2010
89
0,75 l  -  13,50% in vol.
Chateau Simon
XW
90
Vino dal color giallo brillante, al naso è intenso con note di frutta esotica e agrumi. In bocca è rotondo e fruttato, ricco e fresco. Dopo essere stato aerato sviluppa note speziate (cannella, vaniglia) e freshe (mentolo), associate a frutta esotica e frutta secca. Il finale è piacevolmente legnoso.
Color giallo brillante.
Intenso con note di frutta esotica e agrumi.
In bocca è rotondo e fruttato, ricco e fresco. Dopo essere stato aerato sviluppa note speziate (cannella, vaniglia) e freshe (mentolo), associate a frutta esotica e frutta secca. Il finale è piacevolmente legnoso.
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€ 24,58
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Come servire
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Chateau Simon Barsac Sauternes 2010
Tipologia Bianco passito muffato dolce
Classificazione AOC Sauternes
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione Francia
Regione Bordeaux
Vitigni 8% Sauvignon, 90% Semillon, 2% Muscadelle
Composizione del terreno Terreno argilloso-calcareo.
Vendemmia Raccolta a mano in 4-5 volte, solo le uve sovramature vengono raccolte ad ogni passaggio (Botrytis Cinerea).
Vinificazione Dopo la fermentazione, vengono selezionate le migliori vasche e miscelate, dal 30% al 70% del raccolto può essere eliminato.
Affinamento Il miglior vino viene affinato in botti di rovere per 12 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 26.000 bottiglie
Abbinamento Da abbinare a prodotti di pasticceria ma anche formaggi stagionati e piccanti.
In offerta Prezzo Chateau Simon Barsac Sauternes 2010 € 24,58  IVA inc.
Produttore

Chateau Simon

Da questa cantina:
La famiglia Dufour coltiva viti e produce il vino Barsac-Sauternes dal 1814 sui suoli unici di Château Simon. L'abilità tecnica ancestrale nel produrre vino è stata passata da generazione a generazione e negli anni è stata allargata la proprietà che ...
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