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Chateau Piada Sauternes Barsac 0.375L 2000

Chateau Piada Sauternes Barsac 0.375L 2000

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88
0,375 l  -  14,50% in vol.
Chateau Piada
Colore dorato carico. Bouquet ampio, intenso, persistente con note di frutta tropicale, sentori di miele, acacia e confettura di albicocca e arance. In bocca è morbido, di grande struttura, armonico e mieloso e di razza nobile.
Dorato carico.
Bouquet ampio, intenso, persistente con note di frutta tropicale, sentori di miele, acacia e confettura di albicocca e arance.
In bocca è morbido, di grande struttura, armonico e mieloso e di razza nobile.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
Oltre 25 anni
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Caratteristiche
Nome Chateau Piada Sauternes Barsac 0.375L 2000
Tipologia Bianco passito muffato dolce
Classificazione AOC Sauternes
Anno 2000
Formato 0,375 l Piccolo
Nazione Francia
Regione Bordeaux
Vitigni 5% Sauvignon, 95% Semillon
Ubicazione vigneti Sauternes et Barsac (France)
Tecnica di produzione Dopo la maturazione dell'uva e la concentrazione di Botrytis cinerea (muffa nobile) sui grappoli, si inizia la raccolta composta da tentativi successivi (da aprile a giugno, anche 5-6 passaggi tra i filari). I raccoglitori cercano a ogni passaggio gli acini più cristallizzati ad opera della muffa.
Vinificazione Fermentation takes place in oak barrels.
Affinamento Invecchiato un anno in botti di rovere, il vino viene miscelato, filtrato e conservato in serbatoi di acciaio inox fino all'imbottigliamento che avviene 18-20 mesi dopo la vendemmia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produttore

Chateau Piada

Da questa cantina:
Situato sull'altopiano di Barsac, Château Piada è indicato ne «Les Hommages d'Aquitaine» del 1274, come uno dei più antichi vigneti Barsac e Sauternes. Dal 1989, Jean-Frédéric Lalande perpetua questo vanto. Un mirabile esempio è costituit dai suoi vi...
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Riconoscimento

Annata

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88/100 
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2007
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89/100 
2001
Wine Spectator
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1998
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