Vino Emilia-Romagna
Vendita vino Ceci Otello Nero di Lambrusco
Ceci Otello Nero di Lambrusco

    Ceci Otello Nero di Lambrusco
    Ceci Otello Nero di Lambrusco
    Prezzo € 7,80
    € 7,80
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    Ceci Otello Nero di Lambrusco Ceci
    Anno:
    N/A
    		 Formato:
    0,75 l
    Regione:
    Emilia-Romagna
    Tipo:
    IGT Emilia o dell’Emilia
     
    Rosso frizzante
    Vitigni:
    100% Lambrusco Maestri
    Come servire:
    Temperatura di servizio 12 - 14°C
    Tempo di decantazione 1 h
    Abbinamento:
    		 Formaggi Primi Pollo Uova Snack Dolci
    Esperto Riconoscimento Annata %
    Duemilavini AIS
    5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 
    		 N/A
    95%
    Gambero Rosso 2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale  N/A
    88%
    Luca Maroni
    - 91/99 
    		 N/A
    92%
    Veronelli 3 stelle rosse - Un vino eccellente  N/A
    92%
    Wine Spectator
    - 91/100 
    		 N/A
    91%
    xtraWine - 95/100  N/A
    95%
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    92
    Vini Ceci
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    La cantina Ceci è un'azienda storica della produzione del Lambrusco. Nata nei primi anni '40 come piccolissima entità artigianale si è progressivamente evoluta, tanto da divenire negli anni '90 senz'altro un punto di riferimento per chi cerca un Lamb...
    Scheda completa
    Ceci Otello Nero di Lambrusco
    Nel 2003 dopo anni di sperimentazione in vigneto è nato "Otello" Nero di Lambrusco prodotto innovativo di colore scurissimo, profumo intenso di viola e di fragola e struttura morbida ma decisamente importante per un lambrusco, tutte queste doti fanno si che tutte le guide ne esaltino la qualità, Luca Maroni per primo, definendolo "il fuoriclasse".
    Caratteristiche:  
    Tipologia Rosso frizzante
    Classificazione IGT Emilia o dell’Emilia
    Formato 0,75 l Standard
    Nazione Italia
    Regione Emilia-Romagna
    Vitigni 100% Lambrusco Maestri
    Ubicazione vigneti Terreni collinari (350 m s.l.m.)
    Tecnica di produzione I primi giorni di ottobre inizia la vendemmia delle uve lambrusco prodotte nelle colline di Parma. Si ottiene il mosto con una pigiatura soffice. La vinificazione è in rosso ovvero la macerazione delle bucce con ripetuti rimontaggi permette di estrarre tutte le sostanze coloranti e i profumi tipici contenuti in queste uve. Dopo la fermentazione a temperatura controllata si lascia riposare a lungo in modo che il vino si pulisca naturalmente dalle sostanze impure, successivamente viene messo in cisterne isobariche termocondizionate in cui avviene la presa di spuma. Quest'ultima operazione della durata di circa 3 mesi precede la filtrazione sterile e l'imbottigliamento.
    Affinamento In cisterne isobariche termocondizionate in cui avviene la presa di spuma. Quest'ultima operazione della durata di circa 3 mesi precede la filtrazione sterile e l'imbottigliamento.
    Grado alcolico 11,50% in volume
    Colore Straordinario colore rosso violaceo
    Profumo Pieno ed avvolgente di fragole, more e lamponi con accentuati sentori di bosco.
    Sapore Deciso, morbido ed armonico.
    Abbinamento Ottimo con salumi straordinari come il culatello o il crudo di Parma e con il Parmigiano-Reggiano. Indicato per primi e secondi piatti succulenti tipici della cucina emiliana.
    Temperatura di servizio 12 - 14°C.
    Tempo di decantazione 1 ore
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    Tipologia
    Rosso fermo
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    DOC Sangiovese di Romagna Superiore
    Vitigni
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    Rosso fermo
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    DOC Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
    Vitigni
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    € 11,70
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    Rosso fermo
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    DOC Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
    Vitigni
    100% Sangiovese
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    Rosso fermo
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    DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva
    Vitigni
    100% Sangiovese
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    Rosso fermo
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    DOC Sangiovese di Romagna Riserva
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    Rosso fermo
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    DOC Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
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    € 10,72
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    Rosso fermo
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    € 10,29
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    Feedbacks: 6
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    Voto 5 su 5
    Excelente
    El mejor lambrusco que he probado
    mercoledì 1 agosto 2012
    Orlando Morales Barroso, Spain
    Voto 5 su 5
    non sono un grande intenditore......
    Non sono un grande intenditore.... ma io e la mia famiglia lo abbiamo trovato eccellente,uno dei lambruschi migliori da noi provato.


    Sandro Beretti

    MILANO


    domenica 17 luglio 2011
    Sandro Beretti
    Voto 5 su 5
    lambrusco di ceci
    Molto equilibrato. Un ottimo lambrusco.Lo consiglio a tutti.
    sabato 26 marzo 2011
    Anonimo
    Voto 5 su 5
    Complimenti gran lambrusco anche se un pò caro
    sabato 25 settembre 2010
    Gian Luca
    Voto 4 su 5
    Commerciante
    Secondo me e' ottimo e come lambrusco e'uno deiigliori
    sabato 12 giugno 2010
    Fabio
    Feedbacks: 6
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