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Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2009

Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2009

Fronte Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2009
Back Retro Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2009
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Cavallotto
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Da questo cru si ottengono Barolo di grande struttura ma con eleganza e complessità. Profumi inizialmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi. Generalmente di eccezionale attitudine all’invecchiamento.
Profumi inizialmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi.
Barolo di grande struttura ma con eleganza e complessità.
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Longevità:
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Caratteristiche
Nome Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2009
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione vigneti Vigna San Giuseppe
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 22-38gg.
Affinamento Invecchiamento tradizionale in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni. Affinamento in bottiglia di un anno.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Carni rosse in genere, pesce crostacei grigliati o crudi, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato, da meditazione.
In offerta Prezzo Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2009 € 72,50  IVA inc.
Produttore

Cavallotto

Da questa cantina:
I Cavallotto a Castiglione Falletto sono proprietari produttori da 5 generazioni e, nel 1948, insieme col nonno Giacomo, il padre Giuseppe e lo zio Marcello, i fratelli Olivio e Gildo sono stati i primi della zona ad abbandonare il mercato dell'uva e...
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