Vendita vino online su Xtrawine

Cava Palau Gazo Brut

Fronte Cava Palau Gazo Brut
Back Retro Cava Palau Gazo Brut
92
0,75 l  -  11,50% in vol.
Palau
XW
92
Penedes è situata a sud-ovest di Barcellona ed è la regione vinicola più grande e importante produzione della Catalogna. Penedes in grado di ospitare una grande varietà di uve e dei produttori di vino della regione non sono timidi di sperimentare, che si svolge su larga scala. In parte a causa di questo fatto, i vini Penedes stanno rapidamente guadagnando una reputazione popolare. I vini bianchi e rosados ​​sono aumentati drasticamente in qualità con l'applicazione di tecniche moderne. Tuttavia, il prodotto più famoso è ancora Penedes Cava (vino spumante). I creatori di Palau, Mont Marcal, hanno certamente nome per sostenere come sono classificati nei primi tre produttori Cava in Spagna. Il proprietario, Manuel Sancio, e le sue figlie sono riusciti a migliorare la qualità su una base quasi annuale attraverso una buona organizzazione e gli investimenti in nuove tecnologie. Valore incredibile per il prezzo: un vino seguendo il vero 'methode traditionelle' della fermentazione in bottiglia, ottenuto da uve classiche Cava - Parellada, Macabeo e Xarel-Lo. Una bollicine morbida, sapore fruttato con aromi di mela verde rifinito con una superficie liscia e arrotondata. Ideale per grandi ricevimenti e feste.
Giallo paglierino, con bollicine e una mousse perfetta.
Aromi di lievito con una base fruttata di mela matura, banana e ananas.
Presenza fine al palato, leggermente dolce al primo sorso, equilibrato, fresco, elegante con carattere.
Maggiori informazioni
€ 10,74
Prezzo IVA inc.
 Acquista
9
Ordina adesso per riceverlo venerdì 9 dicembre 2016 in Italia.
Come servire
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:

Aiutaci a migliorare!

Hai notato qualche imprecisione nella pagina di questo prodotto? Clicca qui per comunicarci le tue osservazioni.

Caratteristiche
Nome Cava Palau Gazo Brut
Tipologia Bianco spumante met. classico
Classificazione DO Cava
Formato 0,75 l Standard
Nazione Spagna
Regione Catalogna
Vitigni 10% Chardonnay, 30% Macabeo, 20% Parellada, 40% Xarel-lo
Temperatura di fermentazione 14-16ºC
Tecnica di produzione Ogni varietà viene raccolta e vinificata separatamente. La raccolta viene fatta meccanicamente, le uve vengono diraspate, pigiate e raffreddate a 12 º C, selezione del mosto, chiarificazione per gravità per una fermentazione compresa tra 14-16 ° C per 12 giorni.
Vinificazione Travaso dopo la fermentazione alcolica, mescolamento delle varie varietà di vino, chiarificazione, stabilizzazione tartarica e filtraggio finale. Seconda fermentazione in bottiglia per un minimo di 15 mesi in cantina.
Grado alcolico 11,50% in volume
Acidità totale 6,30 gr/L
Zuccheri residui 6,40 gr/L
Produzione annata 300.000 bottiglie
Abbinamento Ideale da bere come aperitivo e con i cocktle inoltre sta ben con: vongole, scampi, sardine, polipi, nonché una grande varietà di piatti fritti (gamberi e calamari), minestre, alimenti ricchi (piedini di maiale), piatti di riso, uova strapazzate , pesce, legumi e formaggi. La mousse bene lo rende fresco e perfetto per aiutare la digestione dei pasti.
In offerta Prezzo Cava Palau Gazo Brut € 10,74  IVA inc.
Produttore

Palau

Da questa cantina:
Palau produce in Catalogna un ottimo Cava, il vino spumante spagnolo di Denominación de Origen (DO). In catalano la parola "cava" significa "grotta", o "cantina". Le grotte infatti sono utilizzate da Palau per l'affinamento e la conservazione di ques...
Cartina
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

Lascia la tua opinione per primo!

Esperto

Riconoscimento

Annata

xtraWine
92/100 
N/A
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

Privacy

Leader nella vendita vino online. Accettiamo:
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 (Gigante) · 47122 Forli' (FC) - Italy · P.Iva 03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Capitale sociale 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 054327235 · Cell: +39 3929293918

Sconto 10 € per il tuo primo acquisto!