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Catena Zapata Malbec Argentino 2011

Catena Zapata Malbec Argentino 2011

Fronte Catena Zapata Malbec Argentino 2011
Back Retro Catena Zapata Malbec Argentino 2011
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Catena Zapata
XW
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Non importa quale sia la vendemmia, questo vino ha più di 100 anni. Esso rappresenta il viaggio di una famiglia per produrre un Malbec argentino che può competere con i grandi vini del mondo. Il Malbec Argentino è una miscela di storici vigneti Malbec della Catena Zapata Adrianna e Nicasia.
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Come servire
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16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Catena Zapata Malbec Argentino 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Argentina
Regione Mendoza
Vitigni 100% Malbec
Ubicazione vigneti Luján de Cuyo - Mendoza (Argentina)
Clima Altitudine: 1450 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terriccio argilloso molto superficiale con ghiaia sul letto asciutto del fiume sotterraneo. Terreni dotati di drenaggio ottimale.
Vendemmia L'epoca della vendemmia varia a seconda della composizione del terreno di ogni lotto. La vendemmia può durare da alcune settimane tra un lotto e l'altro all'interno dello stesso vigneto.
Vinificazione L'80% di tutta l'uva viene messa a fermentare in barriques nuove di rovere francese da 225-500 litri per un barile e per un periodo di 32 giorni. La temperatura di fermentazione viene mantenuta bassa e la gestione tappo è fatta a mano per garantire sapori dolci e morbidi. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in barrique e lascia notevoli fecce e sedimenti.
Affinamento Il vino viene affinato in botti di rovere francese per 24 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 6,30 gr/L
PH 3,60
In offerta Prezzo Catena Zapata Malbec Argentino 2011 € 91,50  IVA inc.
Produttore

Catena Zapata

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