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Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2011

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2011

Fronte Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2011
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Casanova di Neri
Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova è nato dalla volontà di produrre un Brunello di grande personalità, iniziando dalla ricerca dei terreni con le migliori esposizioni. Il microclima con realtà botaniche quali il Lentisco, l'Ilatro, il Timo, la Fillera, la Marruca, il Ginepro Coccolone dimostra l'eccezionalità delle vigne di Pietradonice e de Le Cetine. Insieme a questa "passionale" ricerca è stata coniugata la massima scientificità nel determinare i cloni, i portainnesti, la forma di allevamento, la densità per ettaro ed ogni altro minimo particolare per ottenere uve eccellenti da Sangiovese. E' elevato in piccoli fusti di rovere per 24-30 mesi a secondo dell'annata e minimo un anno in bottiglia. L'annata 2001 è stata premiata da wine spectator come il miglior brunello del mondo.
Color rosso rubino intenso con riflessi granati.
Intenso, fruttato e speziato.
Profondo nello spessore ma che riesce ad esprimersi in completa e saporita godibilità. Si appresta ad una lunghissima evoluzione nel tempo.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Storia Brunello Tenuta Nuova è partito come un progetto passionale e scientifico allo stesso tempo, per un vino che solo Casanova di Neri può dare. Nasce da un clone di massale di Sangiovese del vigneto Cerretalto e da un territorio a sud di Montalcino, dove acquisisce sentori “mediterranei”, grande finezza e struttura tannica. La prima annata prodotta è stata quella del 1993.
Vendemmia Tra fine Settembre e i primi di Ottobre.
Periodo di fermentazione Fermentazione e macerazione: 23 giorni.
Affinamento Matura in piccole botti di rovere per 30 mesi e in bottiglia per 18 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 5,95 gr/L
Estratto secco 3340,00 gr/L
Abbinamento Si accompagna bene con brasati e selvagggina.
Produttore

Casanova di Neri

Da questa cantina:
L’Azienda Agricola Casanova di Neri è stata fondata nel 1971 da Giovanni Neri, che dal 1991 ha lasciato il posto nella gestione della tenuta al figlio Giacomo. L’Azienda Casanova della famiglia Neri – questo il significato del nome aziendale – ha una...
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Riconoscimenti ufficiali

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Esperto

Riconoscimento

Annata

James Suckling
94/100 
2011
Veronelli
 
2011
Wine Advocate
95/100 
2011
xtraWine
94/100 
2011
Gambero Rosso
 
2010
Vitae AIS
 
2010
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95/100 
2010
Wine Spectator
91/100 
2009
Bibenda
 
2008
Wine Spectator
94/100 
2008
Bibenda
 
2007
Bibenda
 
2006
Gambero Rosso
 
2006
Wine Spectator
95/100 
2006
Bibenda
 
2005
Gambero Rosso
 
2005
Bibenda
 
2004
Wine Spectator
96/100 
2004
Bibenda
 
2003
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