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Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2012

Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2012

Fronte Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2012
Back Retro Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2012
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Casa di Terra
XW
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Il Mosaico esprime nel nostro intendimento le potenzialità del Merlot nell'areale bolgherese, il colore è rosso rubino intenso e profondo. Al naso le tipiche note di cassis, ribes e frutta rossa matura sono impreziosite da note di cannella, caffe e tabacco che contribuiscono alla sua grande eleganza e ampiezza aromatica. La bocca è succosa, dolce con tannino ben levigato sorretto da un finale lungo e succoso.
Rosso rubino intenso e profondo.
Note di cassis, ribes e frutta rossa matura sono impreziosite da note di cannella, caffe e tabacco che contribuiscono alla sua grande eleganza e ampiezza aromatica.
Dolce con tannino ben levigato sorretto da un finale lungo e succoso.
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Longevità:
05 - 10 anni
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Caratteristiche
Nome Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 35% Cabernet Franc, 50% Merlot, 15% Petit Verdot
Ubicazione vigneti Bolgheri (Livorno). Esposizione: Sud - Sud-ovest.
Composizione del terreno Suoli tendenzialmente argillosi con strati di ghiaia in profondità che rendono perfettamente drenante il suolo.
Sistema di allevamento Cordone speronato monolaterale
N. piante per ettaro 6500
Resa per ettaro 6000 kg
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Vinificazione Fermentazione in vasche d'acciaio inox a 26-28 °C per 22 giorni condotta con lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve. Fermentazione malolattica: spontanea nel corso dell'affinamento.
Affinamento Almeno 12 mesi in barriques di rovere francese di 2° e 3° passaggio. Affinamento in bottiglia: 6 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 4.500 bottiglie
In offerta Prezzo Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2012 € 21,00  IVA inc.
Produttore

Casa di Terra

Da questa cantina:
L'azienda Fattoria Casa di Terra venne fondata nel 1950, dai nonni degli attuali proprietari Giuliano e Gessica Frollani, a Bolgheri, nel cuore della Toscana. Queste terre, inizialmente dedicate alla coltivazione di ortaggi, olio e vino, lasciarono, ...
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