Cantine Leonardo da Vinci Merlot Degli Artisti 2005 |
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Dettaglio vino
Cantine Leonardo da Vinci Merlot Degli Artisti 2005
-,0%
| Cantine Leonardo da Vinci Merlot Degli Artisti 2005 |
Cantine Leonardo da Vinci |
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Come servire:
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16 - 18°C |
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2 h |
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Duemilavini AIS |
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2005 |
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| Gambero Rosso |
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2005 |
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Veronelli |
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2005 |
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| xtraWine |
91/100 |
2005 |
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Luca Maroni |
88/99 |
2004 |
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Mostra legenda riconoscimenti
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| Cantine Leonardo da Vinci |
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Da questa cantina:
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Vini rossi
Vini bianchi
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| Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dalla volontà dei proprietari di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. Si tratta di una società coope... |
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Cantine Leonardo da Vinci Merlot Degli Artisti 2005
Bel colore rosso rubino dai riflessi leggermente violacei. Il naso è favorevolmente colpito da sentori di frutti di bosco, come mirtillo o ribes, combinati ad una speziatura finissima di vaniglia e chiodi di garofano. Di grande avvolgenza al palato, mostra un nerbo deciso ed una stoffa setosa, dove si integrano perfettamente i tannini. Finale lungo e persistente
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La caratteristica di questi bicchieri data dalla loro grande dimensione, con corpo piuttosto ampio per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia e con tannini che hanno già assunto un carattere più morbido. La forma ampia di questo bicchiere consente inoltre di evitare, quando possibile, la decantazione del vino in quanto, data la sua ampiezza, consente un'adeguata ossigenazione del vino, sviluppando aromi complessi e terziari, che saranno ben concentrati nell'apertura più stretta.L'apertura è inoltre alta e tende ad aprirsi. Questa caratteristica dirige il vino verso la punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, ed è utile per tutti i vini che con il tempo esaltano la loro componente acida, come per esempio il Pinot Nero e il Nebbiolo. |
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Un vino di buon livello e piacevole fattura
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale
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Eccellenza assoluta. Solo 305 su 18000.
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente
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Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.
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| Tipologia |
Rosso fermo |
| Classificazione |
IGT Toscano o Toscana |
| Anno |
2005 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia |
| Regione |
Toscana |
| Vitigni |
100% Merlot |
| Ubicazione vigneti |
Piccola zona collinare del comune di Vinci. |
| Periodo di fermentazione |
Almeno 20 giorni |
| Tecnica di produzione |
Dopo la spremitura le uve diraspate vengono fatte fermentare in presenza di bucce per almeno 20 giorni, in tini d’acciaio, con frequenti rimontaggi ed ossigenazione per favorire la cessione del colore da parte delle bucce stesse. |
| Affinamento |
In botti di rovere per circa 15 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 4 mesi. |
| Grado alcolico |
13,50% in volume |
| Colore |
Rosso rubino dai riflessi leggermente violacei |
| Profumo |
Il naso è favorevolmente colpito da sentori di frutti di bosco, come mirtillo o ribes, combinati ad una speziatura finissima di vaniglia e chiodi di garofano. |
| Sapore |
Di grande avvolgenza al palato, mostra un nerbo deciso ed una stoffa setosa, dove si integrano perfettamente i tannini. Finale lungo e persistente |
| Produzione annata |
3.500 bottiglie |
| Abbinamento |
Primi piatti al sugo, carni bianche e rosse, selvaggina, caccia, formaggi a pasta dura. |
| Temperatura di servizio |
16 - 18°C. |
| Tempo di decantazione |
2 ore |
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