| Cantine Leonardo da Vinci Chianti da Vinci 2008 |
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Cantine Leonardo da Vinci Chianti da Vinci 2008
-,0%
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Regione
Abruzzo
,
Basilicata
,
Calabria
,
Campania
,
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,
Emilia Romagna
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Friuli Venezia Giulia
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Liguria
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Cantine Leonardo da Vinci
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Collemassari
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Lungarotti
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Riconoscimenti
Punteggio medio > 90
,
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,
AIS 4 grappoli
,
Gambero Rosso 3 bicchieri rossi
,
Gambero Rosso 2 bicchieri rossi
,
Luca Maroni > 90
,
Veronelli 3 stelle blu
,
Veronelli 3 stelle rosse
,
Wine Advocate > 90
,
Wine Spectator > 90
,
Xtrawine > 90
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| Cantine Leonardo da Vinci Chianti da Vinci 2008 |
Cantine Leonardo da Vinci |
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Come servire:
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16 - 18°C |
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| Cantine Leonardo da Vinci |
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Da questa cantina:
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Vini rossi
Vini bianchi
Vini dolci
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| Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dalla volontà dei proprietari di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. Si tratta di una società coope... |
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Cantine Leonardo da Vinci Chianti da Vinci 2008
Limpido, colore rosso-rubino. Sentori speziati e fruttati di pepe nero,ciliegia frutta frasca rossa. Al palato è fragrante e corposo supportato da tannini morbidi. E’ equilibrato ed intenso con un’ottima persistenza e un retrogusto fruttato.
| Tipologia |
Rosso fermo |
| Classificazione |
DOCG Chianti |
| Anno |
2008 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia |
| Regione |
Toscana |
| Vitigni |
10% Merlot, 85% Sangiovese |
| Ubicazione vigneti |
I vigneti sono localizzati nella zona ovest della regione del Chianti, in particolare nella zona di Vinci e Cerreto Guidi |
| Composizione del terreno |
Il suolo ha un buon drenaggio ed è composto da argilla, PH sopra 7 e da una sostanziosa presenza di calcio |
| Sistema di allevamento |
Le vigne hanno in media 15-20 anni e sono situate sul versante sud delle colline. |
| N. piante per ettaro |
La densità media è di circa 4500 vigne per ettaro. |
| Vendemmia |
Manuale II e III decade di Settembre |
| Temperatura di fermentazione |
28°C |
| Periodo di fermentazione |
10 giorni |
| Tecnica di produzione |
L’uva è stata pigiata sofficemente e messa a fermentare in contenitori d’acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 28°C per 10 giorni. Inoltre sono stati fatti brevi ma fequenti rimontaggi |
| Grado alcolico |
13,00% in volume |
| Colore |
Limpido, colore rosso-rubino. |
| Profumo |
Sentori speziati e fruttati di pepe nero,ciliegia frutta frasca rossa. |
| Sapore |
Al palato è fragrante e corposo supportato da tannini morbidi. |
| Produzione annata |
2.000.000 bottiglie |
| Abbinamento |
Carne arrosto e cacciagione. E’ perfetto anche con formaggi maturi, quali parmigiano e pecorino |
| Temperatura di servizio |
16 - 18°C. |
Non ci sono feedbacks disponibili.
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Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi. |
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Un vino di buon livello e piacevole fattura
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale
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Eccellenza assoluta. Solo 305 su 18000.
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente
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Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.
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