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Ca Maiol Fabio Contato Garda Rosso 2010

Ca Maiol Fabio Contato Garda Rosso 2010

Fronte Ca Maiol Fabio Contato Garda Rosso 2010
Back Retro Ca Maiol Fabio Contato Garda Rosso 2010
0,75 l  -  14,00% in vol.
Ca' Maiol
Questo Garda Classico Rosso D.O.P. nasce con la stessa filosofia produttiva del Lugana D.O.P. Fabio Contato. Il produttore pone la sua firma sul vino che rappresenta la più alta espressione di qualità. Il prodotto nasce da una cernita di grappoli nel vigneto.
Rubino vivo in evoluzione.
Il bouquet offre aromi secondari in evoluzione di more di rovo, alloro, lievi sfumature varietà di geranio. In seconda battuta tamarindo e grafite.
Rotondo e pieno tannini ben integrati con la componente del frutto e la sapidità con una vena acida che sorregge il tutto.
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Come servire
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16 - 18°C.
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1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Ca Maiol Fabio Contato Garda Rosso 2010
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Garda Classico Rosso
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Lombardia
Vitigni Barbera, Marzemino, Sangiovese, Groppello gentile
Ubicazione vigneti Desenzano del Garda (Brescia)
Vinificazione L’uva viene poi portata rapidamente in cantina per essere pigiata e introdotta in vasca dove il mosto ottenuto resta a contatto con le proprie bucce. Qui inizia la fermentazione che prosegue per quindici giorni.
Affinamento Il vino viene poi spostato in barriques nuove di rovere francese di 225 litri per una permanenza di 24 mesi e dopo ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia può essere posto al consumo.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Pietanze importanti di carni rosse, selvaggina, formaggi lungamente stagionati a pasta dura.
In offerta Prezzo Ca Maiol Fabio Contato Garda Rosso 2010 € 16,92  IVA inc.
Produttore

Ca' Maiol

L'Azienda Agricola Ca' Maiol, oggi equilibrato connubio fra storia e modernità, si compne di quattro cascine: la più antica, edificata nel 1710 dal notaio desenzanese Sebastiano Maioli e dal 1967 sede principale dell'attività è Ca' Maiöl. Ad essa ...
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