| Biondi Santi Brunello di Montalcino 2004 |
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Biondi Santi Brunello di Montalcino 2004
-,0%
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Regione
Abruzzo
,
Basilicata
,
Calabria
,
Campania
,
Champagne Francia
,
Emilia Romagna
,
Friuli Venezia Giulia
,
Liguria
,
Lombardia
,
Marche
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Molise
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Piemonte
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Puglia
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Sardegna
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Sicilia
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Toscana
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Trentino Alto Adige
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Valle D'Aosta
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Veneto
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Loire

Cantine
Abbazia di Novacella
,
Abbona
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Agricola Punica
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Alois Lageder
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Antinori
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Antoniolo
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Arbiola
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Argiolas
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Attems (Frescobaldi)
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Barone Ricasoli
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Basilisco
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Belisario
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Bellavista
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Berlucchi
,
Bertani
,
Biondi Santi
,
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Brancaia
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Bruno Giacosa
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Ca' dei Frati
,
Ca' del Bosco
,
Calonga
,
Cantina di Montalcino
,
Cantina Valpolicella
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Cantine Leonardo da Vinci
,
Casanova di Neri
,
Castelgiocondo (Frescobaldi)
,
Castello del Terriccio
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Castello della Sala (Antinori)
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Castello di Ama
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Castello di Pomino (Frescobaldi)
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Cavalleri
,
Cavallotto
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Ceci
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Cesarini Sforza (La Vis)
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Chionetti
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Cogno
,
Col Vetoraz
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Collavini
,
Collemassari
,
Colpetrone
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Cottanera
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Cusumano
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Dario Coos
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De Ladoucette
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Di Majo Norante
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Domenico Clerico
,
Drei Donà
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Elio Grasso
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Fattoria del Cerro
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Fattoria la Zerbina
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Fattoria le Pupille
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Fattoria Poggio di Sotto
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Felsina
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Ferghettina
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Ferrari
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Firriato
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Folonari
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Fortediga
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Foss Marai
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Frescobaldi
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Gallegati
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Giovanna Madonia
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Giuseppe Gabbas
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Gonet Medeville
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Herbert Beaufort
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Il Mosnel
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Inama
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Jaques Lassaigne
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Kellerei Cantine Tramin
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Krug
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La Spinetta
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La Vis
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Le Mesnil
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Les Cretes
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Librandi
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Lis Neris
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Livio Felluga
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Louis Roederer
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Luce della Vite (Frescobaldi)
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Luigi Einaudi
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Lunelli
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Lungarotti
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Maculan
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Marcarini
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Masciarelli
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Massolino
,
Moet & Chandon
,
Monsupello
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Monte Rossa
,
Montevetrano
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Monzio Compagnoni
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Moris Farms
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Murana
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Nals Margreid
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Negro
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Nicolucci
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Nino Franco
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Oasi degli Angeli
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Orsolani
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Paitin
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Parusso
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Paternoster
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Perazzeta
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Perrier Jouet
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Perticaia
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Petra
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Philipponat
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Pio Cesare
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Planeta
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Poggio dei Gorleri
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Poliziano
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Produttori del Barbaresco
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Prunotto (Antinori)
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Rainoldi
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Rasciatano
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Ruggeri
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San Michele Appiano
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San Patrignano
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Sandrone
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Sapaio
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Saracco
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Sardus Pater
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Sella & Mosca
,
Speri
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Sportoletti
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Taittinger
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Tasca d'Almerita
,
Tenuta Dell'Ornellaia (Frescobaldi)
,
Tenuta di Tavignano
,
Tenuta Ghizzano
,
Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
,
Tenuta La Fuga (Folonari)
,
Tenuta Rocca
,
Tenuta San Guido
,
Tenuta Sant'Antonio
,
Terlano
,
Teruzzi & Puthod
,
Tormaresca (Antinori)
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Tremonti
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Uberti
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Umani Ronchi
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Vajra G.D.
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Valdo
,
Valle di Cembra (La Vis)
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Velenosi
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Venica
,
Villa Monteleone
,
Villa Russiz
,
Villa Sparina
,
Villetta di Monterufoli
,
Vinosia

Riconoscimenti
Punteggio medio > 90
,
AIS 5 grappoli
,
AIS 4 grappoli
,
Gambero Rosso 3 bicchieri rossi
,
Gambero Rosso 2 bicchieri rossi
,
Luca Maroni > 90
,
Veronelli 3 stelle blu
,
Veronelli 3 stelle rosse
,
Wine Advocate > 90
,
Wine Spectator > 90
,
Xtrawine > 90
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| Biondi Santi Brunello di Montalcino 2004 |
Biondi Santi |
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Come servire:
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18 - 20°C |
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| Biondi Santi |
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Da questa cantina:
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Vini rossi
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| La conformazione geologica delle sue colline e il microclima del territorio fanno di Montalcino una delle più antiche zone vinicole d'Italia con una vocazione viticola perfetta. Già nel 1500 Frà Leandro Alberti riferì che Montalcino era "molto nomato... |
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Biondi Santi Brunello di Montalcino 2004
Vino di grande razza e struttura, dal colore rosso rubino intenso che si attenua con l'invecchiamento. Profumo intenso, caratteristico, delicato e armonico, con leggero sentore di vaniglia e vigneto in fioritura. E' vino dal sapore ampio, caldo e persistente, di grande armonia e sapidità. Nelle Riserve più vecchie un netto sentore di "goudron" e poi di “pietra focaia”.
| Tipologia |
Rosso fermo |
| Classificazione |
DOCG Brunello di Montalcino |
| Anno |
2004 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia |
| Regione |
Toscana |
| Vitigni |
100% Sangiovese |
| Ubicazione vigneti |
Vigneti del "Greppo" di oltre 10 anni d'età. La "Riserva" viene prodotta dai vigneti di oltre 25 anni d'età, ma solamente nelle vendemmie eccezionali. |
| Tecnica di produzione |
La caratteristica fondamentale del Brunello del Greppo Biondi Santi è la longevità. Nelle cantine della tenuta riposano ancora bottiglie centenarie con vini perfetti. Un eccezionale appuntamento ricorrente è l'operazione di "Ricolmatura" di queste preziose bottiglie, secondo un Bando e un Regolamento, che prevedono la presenza di testimoni. |
| Affinamento |
Le sue caratteristiche organolettiche perfette, la lunga maturazione in botti di rovere di Slavonia e un altrettanto lungo affinamento in bottiglia fanno del Brunello Biondi Santi un vino di grande serbevolezza e longevità. Anche più di cento anni. |
| Grado alcolico |
13,50% in volume |
| Profumo |
Profumo intenso, caratteristico, delicato e armonico, con leggero sentore di vaniglia e vigneto in fioritura. |
| Sapore |
E' vino dal sapore ampio, caldo e persistente, di grande armonia e sapidità. Nelle Riserve più vecchie un netto sentore di "goudron" e poi di “pietra focaia”. |
| Produzione annata |
60.000 bottiglie |
| Abbinamento |
Arrosti, specie di selvaggina, formaggio parmigiano o pecorino stagionato |
| Temperatura di servizio |
18 - 20°C. |
Non ci sono feedbacks disponibili.
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La caratteristica di questi bicchieri data dalla loro grande dimensione, con corpo piuttosto ampio per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia e con tannini che hanno già assunto un carattere più morbido. La forma ampia di questo bicchiere consente inoltre di evitare, quando possibile, la decantazione del vino in quanto, data la sua ampiezza, consente un'adeguata ossigenazione del vino, sviluppando aromi complessi e terziari, che saranno ben concentrati nell'apertura più stretta.L'apertura è inoltre alta e tende ad aprirsi. Questa caratteristica dirige il vino verso la punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, ed è utile per tutti i vini che con il tempo esaltano la loro componente acida, come per esempio il Pinot Nero e il Nebbiolo. |
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Un vino di buon livello e piacevole fattura
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale
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Eccellenza assoluta. Solo 305 su 18000.
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente
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Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.
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