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Bertani Amarone della Valpolicella Collezione Bertani 2013

Bertani Amarone della Valpolicella Collezione Bertani 2013

Fronte Bertani Amarone della Valpolicella Collezione Bertani 2013
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0,75 l  -  15,50% in vol.
Bertani
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Colore rosso intenso con unghia viola. Al naso spiccano in modo netto ed intenso i profumi di ciliegia molto matura, amarena, frutti di bosco rilevabili nell’Amarone della Valpolicella note di spezie e frutta secca, tipici della Valpantena. In bocca i tannini che danno spessore al vino sono comunque morbidi e si ritrova il sapore dei frutti rossi.
Colore rosso intenso con unghia viola.
Al naso spiccano in modo netto ed intenso i profumi di ciliegia molto matura, amarena, frutti di bosco rilevabili nell’Amarone della Valpolicella note di spezie e frutta secca, tipici della Valpantena.
In bocca i tannini che danno spessore al vino sono comunque morbidi e si ritrova il sapore dei frutti rossi.
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Caratteristiche
Nome Bertani Amarone della Valpolicella Collezione Bertani 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni Corvina, Rondinella
Ubicazione vigneti Colline della Valpantena, a nord della città di Verona, nella zona di Quinto, Grezzana, Santa Maria in Stelle.
Composizione del terreno I terreni sono di natura marno-calcarea ad est ed argilloso-calcarea ad ovest, ricchi in ferro.
Sistema di allevamento Spalliera, secondo il metodo Guyot,
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia La vendemmia viene effettuata a partire dalla metà di Settembre con raccolta manuale.
Tecnica di produzione Selezione di grappoli sani e perfettamente maturi appassiti naturalmente nei fruttai della cantina di Grezzana, in cassette monostrato. Durante un appassimento di circa 120 giorni nell’uva si sono concentrati e sviluppati nuovi aromi e si raggiunge un grado zuccherino di 24-25°.
Vinificazione Alla metà di gennaio, con la diraspatura e la pigiatura delle uve, inizia la fermentazione, con una temperatura iniziale molta bassa, di 4°- 5°C che arriva a raggiungere i 22°C nella fase finale.
Affinamento Affina in botti di rovere di Slavonia, con una capacità media di 25 hl e una piccola parte in barriques per circa 30 mesi. All’imbottigliamento segue un periodo di affinamento di almeno sei mesi.
Grado alcolico 15,50% in volume
In offerta Prezzo Bertani Amarone della Valpolicella Collezione Bertani 2013 € 28,67  IVA inc.
Produttore

Bertani

Da questa cantina:
La casa vinicola Bertani nasce nel 1857, fondata dai due fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, a Quinto di Valpantena, a nord di Verona. Gaetano era già allora un esperto nell’arte di vinificare i vini, avendo imparato le nuove tecniche in Fran...
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