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Bastianich Vespa Bianco 2014

Bastianich Vespa Bianco 2014

Fronte Bastianich Vespa Bianco 2014
Back Retro Bastianich Vespa Bianco 2014
91
0,75 l  -  13,50% in vol.
Bastianich
Fiore all’occhiello dell’azienda Bastianich, il Vespa Bianco è stato creato per mettere in risalto la potenza e l’evoluzione che un grande bianco friulano può raggiungere. Il Vespa riesce a trascendere la somma delle sue parti, confermandosi un vino di complessità e longevità fuori dal commune.
Uno stretto equilibrio di note minerali e agrumi, che col tempo si trasformano in una più densa sensazione di fiori selvatici, trifoglio, miele e pera matura.
La sua struttura tannica e acida lo rende di impatto immediato, oltre a conferirgli longevità.
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Come servire
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Bastianich Vespa Bianco 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Venezia Giulia
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 45% Chardonnay, 10% Picolit, 45% Sauvignon
Ubicazione vigneti Buttrio and Premariacco (UD)
N. piante per ettaro 6000 - 8000
Vinificazione Chardonnay e Sauvignon sono vinicati separatamente, il 50% in botti di rovere da 4.000 litri, e il 50% in acciaio inossidabile. Il Picolit fermenta in tonneaux da 500 litri. La fermentazione malolattica è limitata al 60%. Dopo la vinicazione, i vini riposano su feccia nelle rispettive vasche per quasi un anno.
Affinamento Quindi, sono mescolati e affinati in bottiglia per un ulteriore anno.
Grado alcolico 13,50% in volume
Produzione annata 30.000 bottiglie
Abbinamento Abbinamento perfetto con pollo e tacchino arrosto, ma si puo anche bere dall'antipasto fino ai secondi.
In offerta Prezzo Bastianich Vespa Bianco 2014 € 19,20  IVA inc.
Produttore

Bastianich

Da questa cantina:
L'obiettivo della cantina Bastianich è di assorbire la storia e la cultura della zona, creando vini unici che narrino del posto ma che, al tempo stesso, dimostrino di distinguersi per corposità, struttura ed equilibrio. Vespa Bianco e Vespa Rosso ...
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Friuli-Venezia Giulia

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