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Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2014

Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2014

Fronte Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2014
Back Retro Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2014
91
0,75 l  -  13,50% in vol.
Banfi
XW
90
Colore rosso rubino. Il bouquet è ricco, con sentori di ciliegia e mora che ben si uniscono con note di tabacco e liquirizia. La struttura è morbida ed avvolgente, ben supportata da una giusta acidità. Il finale è lungo e suadente.
Colore rosso rubino.
Il bouquet è ricco, con sentori di ciliegia e mora che ben si uniscono con note di tabacco e liquirizia.
La struttura è morbida ed avvolgente, ben supportata da una giusta acidità. Il finale è lungo e suadente.
Maggiori informazioni
€ 13,51
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Rosso di Montalcino
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione vigneti Vigneti specializzati localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura (SI). Altitudine: metri 210-220 s.l.m. Giacitura: collina.
Composizione del terreno Colore bruno giallastro; tessitura franco sabbiosa, franco grossolana; calcareo; substrato di sedimenti sabbiosi di origine marina con livelli conglomeratici di Pliocene; abbondante scheletro arrotondato.
N. piante per ettaro 4.200 ceppi/ha
Resa per ettaro 70 q.li/ha
Temperatura di fermentazione 20-30 °C
Vinificazione La fermentazione è avvenuta nei fermentini combinati in acciaio e legno “Horizon”, ad una temperatura di 20-30°C e con una macerazione di 7-10 giorni. La successiva fermentazione malolattica avviene in barrique.
Affinamento Il vino è affinato in barrique di rovere francese da 350 l per 12 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
PH 3,53
Zuccheri residui ,80 gr/L
Estratto secco 29,80 gr/L
Abbinamento Ideale accompagnamento di carni rosse, cacciagione saporite e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2014 € 13,51  IVA inc.
Produttore

Banfi

Da questa cantina:
Banfi nasce in Toscana sul finire degli anni ’70. Il nome dell’azienda ha origini lontane ed è un omaggio a Teodolinda Banfi, prozìa dei due fratelli Mariani, fondatori di una delle etichette di vino più note e diffuse in tutto il mondo. Teodolinda f...
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