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Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro 2010

Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro 2010

Fronte Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro 2010
Back Retro Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro 2010
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0,75 l  -  14,50% in vol.
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Questo vino si presenta sempre superiore rispetto alla media dei vigneti aziendali, ma in annate come questa lascia davvero stupiti!
Colore molto intenso e profondo, estremamente complesso, come è tipico del sangiovese.
Se si lascia ossigenare qualche minuto, lascia spazio ad aromi molto dolci di tabacco, liquirizia e cacao.
La struttura è ampia e di grande stoffa: tannini maturi e dolci, ben in equilibrio con l’acidità. Lunghissimo, con aromi di bocca di grandissima persistenza. Potenza ed eleganza che assicurano un ottimo invecchiamento per almeno i due lustri a venire.
Maggiori informazioni
€ 97,60
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
3 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro 2010
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione vigneti Montalcino - Siena
Clima L’andamento climatico dell’annata è da ritenersi un esempio da manuale vitivinicolo. Tutte le fasi fenologiche della vite sono avvenute nel periodo e in condizioni climatiche ottimali. Un inverno piovoso ha permesso ai terreni di fare un’ottima riserva idrica alla quale poi le piante hanno potuto attingere durante l’estate, che ha avuto temperature calde seppure non torride. Grazie alla primavera fresca, la vite ha sviluppato una vegetazione equilibrata, che è riuscita a mantenere fino alla raccolta delle uve. La presenza di piogge nel periodo dell’invaiatura è stata fondamentale per garantire il giusto metabolismo alla pianta e, quindi, l’equilibrata maturazione glucidica e quella dei polifenoli dell’uva. Infine le buone escursioni termiche notturne, durante il periodo autunnale, hanno consentito lo sviluppo di intensi profumi varietali. Alla raccolta l’uva si è presentata molto sana.
Tecnica di produzione Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-30°C) con una macerazione di 14 – 20 giorni.
Vinificazione Fermentazione malolattica in barriques.
Affinamento Il vino è affinato in legno (barriques da 3,5 hl. di rovere di Allier, Chers e Troncais) per un periodo di 30 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 5,10 gr/L
PH 3,62
Zuccheri residui ,90 gr/L
Estratto secco 31,90 gr/L
In offerta Prezzo Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio All'Oro 2010 € 97,60  IVA inc.
Produttore

Banfi

Da questa cantina:
Banfi nasce in Toscana sul finire degli anni ’70. Il nome dell’azienda ha origini lontane ed è un omaggio a Teodolinda Banfi, prozìa dei due fratelli Mariani, fondatori di una delle etichette di vino più note e diffuse in tutto il mondo. Teodolinda f...
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