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Avignonesi Desiderio Merlot 2013

Avignonesi Desiderio Merlot 2013

Fronte Avignonesi Desiderio Merlot 2013
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0,75 l  -  15,00% in vol.
Avignonesi
Il Desiderio Merlot prende il suo nome dall'ominino toro che si trova in etichetta. Questo imponente animale, che pesava 1.673 chili, visse sulla nostra tenuta Le Capezzine a fine novecento. Era il toro da monta più grosso dell'area di Cortona e ha contribuito alla formazione della razza chianina, come la conosciamo oggi, insieme ad un altro toro famoso, di nome Donetto. Questa razza bovina, facilmente riconoscibile per il suo splendido manto bianco, è conosciuto soprattutto per dare carne alla famosa "bistecca fiorentina" e infatti, quando si assaggia una bistecca fiorentina oggi, un po' di dna del toro Desiderio è sempre presente.
Colore rosso intenso.
Note fresche di frutti di bosco come il mirtillo e il lampone, intrecciate con lievi sentori di spezie dolci ed erbe mediterranee.
Al palato è persistente, rotondo e strutturato, con tannini setosi ed un retrogusto lungo con un tocco di cioccolato fondente.
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Come servire
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18 - 20°C.
Longevità:
10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Avignonesi Desiderio Merlot 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscano o Toscana
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 15% Cabernet Sauvignon, 85% Merlot
Affinamento 18 mesi in barriques francesi, 1/4 di legno nuovo e 3/4 di 2°, 3° e 4° passaggio. Affinamento in bottiglia: 6 mesi.
Grado alcolico 15,00% in volume
In offerta Prezzo Avignonesi Desiderio Merlot 2013 € 39,00  IVA inc.
Produttore

Avignonesi

Da questa cantina:
Quando nel 1377 Gregorio XI riportò la sede pontificia da Avignone a Roma, alcune famiglie francesi lo seguirono in Italia; una di esse, probabilmente per semplicità, cominciò ad essere chiamata "Avignonesi". Avignonesi è composta da quattro unità...
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