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Attems Ribolla Gialla 2015

Fronte Attems Ribolla Gialla 2015
Back Retro Attems Ribolla Gialla 2015
90
0,75 l  -  12,50% in vol.
Attems (Frescobaldi)
XW
90
La Ribolla Gialla friulana è una delle varietà tipiche della zona, è un vino caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un profumo floreale, etereo, molto delicato. Per la sua freschezza e spiccata acidità, è un vino adatto anche come aperitivo.
Alla vista presenta un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, limpido e di bella consistenza.
All’olfatto è intenso e complesso e si caratterizza per una bella struttura, una leggera nota alcolica e dolci nuances di frutta esotica (ananas, banana e pesca gialla), vaniglia, miele e fiori di zagara.
In bocca è caldo, morbido, fine ed equilibrato. Bella freschezza e un finale lungo e persistente
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€ 8,91
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08 - 10°C.
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03 - 05 anni
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Caratteristiche
Nome Attems Ribolla Gialla 2015
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione IGT Venezia Giulia
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Ubicazione vigneti 140 metri s.l.m. e zona pianeggiante del Collio - Esposizione:Sud, Sud-Est
Clima I primi mesi sono stati segnati dalla caduta regolare delle piogge, e da temperature moderate negli ultimi mesi. Già a partire dalla fase dell’allegagione, fase iniziale di crescita dei frutti successiva alla fioritura, nonché uno dei momenti più importanti dello sviluppo del futuro raccolto, si è riscontrato uno sviluppo equilibrato dei grappoli, una tendenza confermata anche nella fase dell’invaiatura con acini piccoli, ricchi di precursori d’aroma e buona acidità. Lo sbalzo termico tra notte e giorno ha reso le uve particolarmente aromatiche e dolci. Un’ottima annata dunque, le uve arrivate in cantina sono state di altissimo livello qualitativo, dando vita a vini dotati di aromi intensi e variegati.
Composizione del terreno Marne e arenarie di origine eocenica (formatesi dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa) e zona pianeggiante del Collio
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6.250
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Fine settembre
Temperatura di fermentazione Controllata, non oltre 18°/ 20° C.
Periodo di fermentazione 18/20 gg
Tecnica di produzione Fermentazione in Acciaio Inox. Macerazione sull bucce dei 2/3 delle uve per 12 ore
Vinificazione Fermentazione Malolattica non svolta
Affinamento 6 mesi in acciaio Inox e un mese in bottiglia
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Sformati di verdura, torte salate, primi piatti al forno.
In offerta Prezzo Attems Ribolla Gialla 2015 € 8,91  IVA inc.
Produttore

Attems (Frescobaldi)

La tradizione del vino in Collio Attems è da generazioni sinonimo di viticoltura in Collio, nella ferma convinzione che qualità e personalità del vino siano frutto del territorio. L’obiettivo qualitativo di Attems è produrre grandi vini che riflett...
Cartina

Friuli-Venezia Giulia

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Esperto

Riconoscimento

Annata

xtraWine
90/100 
2015
James Suckling
92/100 
2014
Vitae AIS
 
2014
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2013
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