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Attems Pinot Grigio 2015

Fronte Attems Pinot Grigio 2015
Back Retro Attems Pinot Grigio 2015
89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Attems (Frescobaldi)
XW
90
Il Pinot Grigio raggiunge nella zona del Collio la sua massima espressione. è caratterizzato da un colore giallo paglierino con importanti riflessi ramati. Ha profumo molto fruttato ed al gusto si amplifica tutta la potenza del territorio d'origine: è un vino molto grasso, minerale, sapido e vivace
Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino intenso con riflessi ramati
Rivela sensazioni decise di frutta tropicale (ananas), miele d’acacia e fiori bianchi (margherita).
In bocca è fine ed elegante, fresco e dotato di un ottimo equilibrio.
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Caratteristiche
Nome Attems Pinot Grigio 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Venezia Giulia
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Pinot Grigio
Ubicazione vigneti 130 mt. s.l.m. Esposizione Sud, Sud-Est
Clima L’annata è stata favorevole dal punto di vista qualitativo. La stagione climatica è stata particolarmente piovosa nelle prime fasi vegetative, compreso il periodo della fioritura. Questo ha influito notevolmente sull'allegagione, determinando un calo nella resa dell’uva a ettaro. Al tempo stesso i grappoli radi – e le pratiche viticolo agronomiche manuali ( sfogliature, cimature e pulizie dei fusti) - hanno garantito una sanità ottimale. Il mese di agosto è stato meraviglioso, caldo, ventilato. Sul finire del mese e durante tutto settembre le escursioni termiche fra la notte e il giorno hanno assicurato la complessa e intensa composizione degli elementi aromatici nell'acino. La raccolta è stata gestita in maniera tranquilla, le ottime condizioni climatiche hanno permesso di controllare perfettamente il grado di maturità di ogni varietà, e di scegliere il momento di raccolta migliore per ottenere dei vini intensi all'olfatto e nello stesso tempo complessi e corposi al gusto
Composizione del terreno Marne e arenarie di origine eocenica formate dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa.
Sistema di allevamento Doppio capovolto, cordone speronato e casarsa
N. piante per ettaro 4.000/6.250
Resa per ettaro 75 q.
Vendemmia Terza decade di Settembre - Manuale
Temperatura di fermentazione Controllata, non oltre 18°/ 20° C.
Periodo di fermentazione 7 giorni
Vinificazione Fermentazione malolattica non svolta
Affinamento Contenitore di affinamento: vasche in inox classiche e in parte barriques nuove Durata affinamento: 2 mesi in barriques, 4 mesi in acciaio e un mese in bottiglia
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Carni bianche arrosto, anche agnello, cotture alla griglia, carni ripiene.
In offerta Prezzo Attems Pinot Grigio 2015 € 9,76  IVA inc.
Produttore

Attems (Frescobaldi)

La tradizione del vino in Collio Attems è da generazioni sinonimo di viticoltura in Collio, nella ferma convinzione che qualità e personalità del vino siano frutto del territorio. L’obiettivo qualitativo di Attems è produrre grandi vini che riflett...
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