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Attems Friulano 2015

Fronte Attems Friulano 2015
Back Retro Attems Friulano 2015
88
0,75 l  -  13,00% in vol.
Attems (Frescobaldi)
Il Friulano è una delle varietà più importanti e rappresentative per il Collio. Ha da poco cambiato denominazione: da “Tocai” a “Friulano”. Al naso nei suoi primi mesi di vita presenta sentori di fiori bianchi; con l’andare dei mesi il profumo diventa più speziato. Il colore è un giallo paglierino, con dei caratteristici riflessi verdi. Al gusto risulta essere un vino minerale, pieno, grasso, con finale di mandorla. E’ di facile abbinamento con del pesce o delle carni bianche, ma può essere tranquillamente bevuto come aperitivo, accompagnato dal prosciutto di San Daniele.
Alla vista presenta un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, limpido e di bella consistenza.
All’esame olfattivo rivela una grande varietà di profumi dove prevalgono sentori fruttati di pesca e ananas e floreali di mimosa. Nel finale si avverte anche una leggera nota di mandorla fresca.
In bocca è caldo, morbido, elegante e avvolgente, con una bella freschezza e un corpo solido.
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Come servire
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
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Caratteristiche
Nome Attems Friulano 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano o Collio Friulano
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Tocai Friulano
Ubicazione vigneti I vigneti sono situati nella zona del Collio Goriziano. Altimetria: 130 mt. s.l.m.. Esposizione: Sud, Sud-Est
Clima I primi mesi dell'anno sono stati segnati dalla caduta regolare delle piogge, e da temperature moderate negli ultimi mesi. Già a partire dalla fase dell’allegagione, fase iniziale di crescita dei frutti successiva alla fioritura, nonché uno dei momenti più importanti dello sviluppo del futuro raccolto, si è riscontrato uno sviluppo equilibrato dei grappoli, una tendenza confermata anche nella fase dell’invaiatura con acini piccoli, ricchi di precursori d’aroma e buona acidità. Lo sbalzo termico tra notte e giorno ha reso le uve particolarmente aromatiche e dolci. Un’ottima annata dunque, le uve arrivate in cantina sono state di altissimo livello qualitativo, dando vita a vini dotati di aromi intensi e variegati.
Composizione del terreno Marne e arenarie di origine eocenica formatesi dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.500/5.000
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Manuale. Fine Settembre.
Temperatura di fermentazione 18-25°C
Periodo di fermentazione 15-20 gg.
Tecnica di produzione Contenitori fermentazione: Vasche in inox classiche
Vinificazione Tempi di macerazione: Non c'è stata. Fermentazione malolattica: Non svolta
Affinamento Contenitori di affinamento: 6 mesi in vasche inox classiche
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Carne bianca (pollo, coniglio, tacchino): al tegame, saltata in padella con verdure, arrosto.
In offerta Prezzo Attems Friulano 2015 € 9,76  IVA inc.
Produttore

Attems (Frescobaldi)

La tradizione del vino in Collio Attems è da generazioni sinonimo di viticoltura in Collio, nella ferma convinzione che qualità e personalità del vino siano frutto del territorio. L’obiettivo qualitativo di Attems è produrre grandi vini che riflett...
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Friuli-Venezia Giulia

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