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Attems Collio Merlot 2013

Fronte Attems Collio Merlot 2013
Back Retro Attems Collio Merlot 2013
92
0,75 l  -  13,00% in vol.
Attems (Frescobaldi)
XW
91
Il Merlot è un vino dalla vinificazione particolare: resta diciotto mesi in barrique di secondo e anche di terzo passaggio; la microssigenazione che si crea in barrique porta ad una completa evoluzione di tutti i suoi aromi. Al gusto infatti è un vino pieno, strutturato, speziato, ma nello stesso tempo mantiene una freschezza particolare.
L’occhio è colpito dal colore rosso porpora intenso ed evidente. Limpido e brillante, presenta una bella struttura.
L’esame olfattivo rivela una gamma di profumi legati a frutti a bacca rossa e nera come ciliegia, fragola, mora e mirtillo, seguiti da sentori vegetali di erbe aromatiche.
In bocca è strutturato ed equilibrato, morbido e con tannini fini ed eleganti. Nel finale è netto e di giusta persistenza gustativa.
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Caratteristiche
Nome Attems Collio Merlot 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano o Collio Merlot
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Merlot
Ubicazione vigneti I vigneti sono situati a Lucinico nella zona del Collio Goriziano. Altimetria: 130 mt. s.l.m. Superficie: 2 Ha . Esposizione: Sud, Sud-Est
Clima Le condizioni climatiche sono state caratterizzate da un inverno caldo e temperature primaverili elevate con scarsa piovosità; il germogliamento è stato precoce con un successivo sviluppo uniforme della vegetazione. Le piogge a fine primavera e all’inizio di agosto, unite alla notevole escursione di temperatura tra notte e giorno, hanno garantito un ottimo sviluppo e maturazione delle uve, caratterizzate da un importante bagaglio aromatico. L’ annata è eccezionalmente ricca di profumi e struttura, con la tipica sapidità che caratterizza i vini di questa regione.
Composizione del terreno Marne e arenarie di origine eocenica formatesi dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa.
Sistema di allevamento Cordone Speronato
N. piante per ettaro 5.000
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Terza decade di Settembre. Manuale
Temperatura di fermentazione Temperatura fermentazione: 25° / 27°
Periodo di fermentazione Durata fermentazione: 15-20 gg.
Tecnica di produzione Contenitori fermentazione: Vasche in acciaio inox classiche
Vinificazione Tempi di macerazione: 15-20 gg. Fermentazione malolattica: Svolta
Affinamento 14 mesi in barriques e 2 mesi in acciaio
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Coniglio e pollo cotti in tegame con verdure, agnello alla griglia, minestre dense con pancetta o salsiccia.
In offerta Prezzo Attems Collio Merlot 2013 € 11,59  IVA inc.
Produttore

Attems (Frescobaldi)

La tradizione del vino in Collio Attems è da generazioni sinonimo di viticoltura in Collio, nella ferma convinzione che qualità e personalità del vino siano frutto del territorio. L’obiettivo qualitativo di Attems è produrre grandi vini che riflett...
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