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Antinori Tormaresca Chardonnay 2015

Antinori Tormaresca Chardonnay 2015

Fronte Antinori Tormaresca Chardonnay 2015
Back Retro Antinori Tormaresca Chardonnay 2015
88
0,75 l  -  12,50% in vol.
Antinori
Perfetto Chardonnay della Puglia dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli con profumi di pesca, frutti esotici e note di fiori d'arancio. Al palato mostra un ottimo ingresso morbido, sapido, di buona acidità e dalla ottima persistenza.
Giallo paglierino con riflessi verdolini di grande lucentezza.
Note fresche di fiori bianchi, timo e scorze d’arancia.
Sapore: Fresco e vivace, con un delicato retrogusto sapido e fruttato. Vino di grande piacevolezza e persistenza.
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08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
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Caratteristiche
Nome Antinori Tormaresca Chardonnay 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Puglia
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Puglia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione vigneti Tenute Maìme a S. Pietro Vernotico (80%) e Bocca di Lupo a Minervino Murge (20%).
Tecnica di produzione Le uve sono state raccolte a maturità tecnologica e subito ammostate in cantina. Dopo la pigiatura soffice, il mosto viene portato ad una temperatura di 10 ° C per circa 24 h per ottenere una decantazione naturale. Successivamente la maggior parte (90%) del mosto viene fermentato, con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio inox termocondizionati ad una temperatura di 16 ° C. Un'altra parte (10%) viene invece fermentata in barriques di 2° passaggio, in locali termocondizionati.
Vinificazione La permanenza in legno, durante la quale si svolge la fermentazione malo-lattica, si protrae per circa 3 mesi, dopodiché il vino viene affinato in acciaio e assemblato con l'altra parte.
Grado alcolico 12,50% in volume
In offerta Prezzo Antinori Tormaresca Chardonnay 2015 € 7,41  IVA inc.
Produttore

Antinori

L'antica famiglia degli Antinori risiede a Firenze dagli inizi del Duecento, quando si trasferisce da Calenzano, un borgo tra Firenze e Prato e dove si hanno notizie già dal 1188. Inizialmente la famiglia si dedica al commercio della seta, iscrivendo...
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