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Vino Lombardia
Vendita Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Montenisa
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Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Montenisa
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Classificazione
DOCGDOCIGTVdTAOC (Francia)
Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Montenisa Antinori
Anno:
N/A
Regione:
Lombardia
Tipo:
Bianco spumante met. classico
Vitigni:
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Come servire:
Temperatura di servizio 06 - 08°C
Abbinamento:
Pesce Crostacei Primi
Esperto Voto Annata %
Gambero Rosso 2 bicchieri neri - Un vino di grande livello e spiccato pregio  N/A
83%
Luca Maroni  - 84/99  N/A
85%
xtraWine  - 87/100  N/A
87%
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85
Antinori
Vini Antinori
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Vini rosati
L'antica famiglia degli Antinori risiede a Firenze dagli inizi del Duecento, quando si trasferisce da Calenzano, un borgo tra Firenze e Prato e dove si hanno notizie già dal 1188. Inizialmente la famiglia si dedica al commercio della seta, iscrivendo...
Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Montenisa
Colore giallo con riflessi dorati, spuma abbondante con perlage fine e persistente. Il profumo è intenso, con note di pesca bianca e mela e sentori di pane tostato e lieviti. Al palato le note di frutti maturi conferiscono ampiezza ed equilibrio, pur mantenendo la vivacità tipica del Brut.
Caratteristiche:  
Tipologia Bianco spumante met. classico
Classificazione DOCG Franciacorta Brut
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Lombardia
Vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Ubicazione vigneti Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, vicino al lago d’Iseo.
Periodo di fermentazione 30 mesi
Tecnica di produzione Alla fine dell’inverno, a seguito della prima fermentazione alcolica che avviene in parte in serbatoi di acciaio inox ed in parte in barrique, il vino è sottoposto ad una seconda fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti, per un periodo di almeno 30 mesi.
Affinamento Il remuage viene ancora effettuato a mano tramite le caratteristiche pupitres, secondo la più classica tradizione così da riservare ad ogni singola bottiglia le attenzioni più particolari. Dopo il dégorgement le bottiglie riposano per almeno tre mesi prima della loro introduzione sul mercato.
Grado alcolico 12,50% in volume
Colore Giallo con riflessi dorati, spuma abbondante con perlage fine e persistente.
Profumo Il profumo è intenso, con note di pesca bianca e mela e sentori di pane tostato e lieviti.
Temperatura di servizio 06 - 08°C.
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