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Vino Toscana
Vendita Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2006
Acquisto vino Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2006
Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2006
Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2006
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Classificazione
DOCGDOCIGTVdTAOC (Francia)
Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2006 Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Anno:
2006
Regione:
Toscana
Tipo:
Rosso fermo
Vitigni:
50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Syrah
Come servire:
Temperatura di servizio 16 - 18°C
Tempo di decantazione 2 h
Abbinamento:
Carni alla griglia Selvaggina Pesce Crostacei Formaggi Primi
Esperto Voto Annata %
Duemilavini AIS 4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio  2006
88%
Gambero Rosso 2 bicchieri neri - Un vino di grande livello e spiccato pregio  2006
83%
Luca Maroni  - 87/99  2006
88%
Veronelli 3 stelle rosse - Un vino eccellente  2005
92%
Wine Advocate  - 91/100  2006
91%
Wine Spectator  - 95/100  2006
95%
xtraWine  - 92/100  2006
92%
Mostra legenda riconoscimenti
90
Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Vini Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Da questa cantina: Vini rossi
Vini bianchi
Vini spumante
Vini dolci
Vini rosati
Storia: La Tenuta Guado al Tasso faceva parte di terre feudali, circa 4.048 ettari lungo circa 7 km di costa, che appartenevano alla famiglia Della Gherardesca le cui radici in questa regione risalgono a più di 1.200 anni addietro. Negli anni '30 la...
Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2006
Colore rosso rubino intenso. Al naso è fragante e molto fine, con leggeri sentori di frutta rossa seguiti da note più marcate di cioccolato e liquirizia. Il bocca il tannino è fitto e vellutato, mentre nel retrogusto escono note di cioccolato, mirtillo e leggera vaniglia. Il vino è molto persistente e sapido, la ottima integrazione tra i tannini del vino e quelli del legno lo rendono ricco di complessità ed eleganza.
Caratteristiche:  
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Bolgheri Rosso Superiore
Anno 2006
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Syrah
Ubicazione vigneti La Tenuta Guado al Tasso è a circa 80 Km. a sudovest di Firenze, vicino al paese medievale di Bolgheri, in Maremma. La Tenuta di 900 ettari si estende dalla costa tirrenica fino alle colline: oltre ai vigneti le coltivazioni comprendono grano, mais, girasole, olivo.
Composizione del terreno I vigneti sono situati ad un'altitudine compresa tra i 45 e i 60 metri s.l.m. su suoli rocciosi e leggermente calcarei. Guado al Tasso è stato prodotto per la prima volta nel 1990.
Resa per ettaro Inferiore a 8.000 kg
Vendemmia Il Merlot è stato vendemmiato all'inizio di settembre, mentre il Cabernet Sauvignon ed il Syrah da metà settembre in avanti.
Temperatura di fermentazione Dopo la diraspatura e una piagiatura soffice, le due varietà sono state vinificate separatamente; la fermentazione alcoolica avviene ad una temperatura non superiore ai 30°C.
Periodo di fermentazione La macerazione avviene in serbatoi di acciaio per circa 15-20 giorni
Tecnica di produzione Il vino ottenuto è risultato ricco in colore e molto strutturato ma morbido, senza note astringenti. Dopo questa fase il vino è stato trasferito in barriques nuove da 225 l. (Alliers & Tronçais), dove entro la fine dell'anno ha completato la fermentazione malolattica.
Affinamento In barrique dove ha riposato per circa 18 mesi, al termine dei quali si è proceduto all'imbottigliamento. Ha fatto seguito un affinamento in bottiglia di circa un anno prima dell'introduzione sul mercato
Grado alcolico 14,00% in volume
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Al naso è fragrante e molto fine, con leggeri sentori di frutta rossa seguiti da note più marcate di cioccolato e liquirizia. Il bocca il tannino è fitto e vellutato, mentre nel retrogusto escono note di cioccolato, mirtillo e leggera vaniglia.
Sapore Il vino è molto persistente e sapido, la ottima integrazione tra i tannini del vino e quelli del legno lo rendono ricco.
Produzione annata 80.000 bottiglie
Abbinamento Primi piatti al sugo, carni rosse e carni bianche, affettati e formaggi stagionati, vino da meditazione.
Temperatura di servizio 16 - 18°C.
Tempo di decantazione 2 ore
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