Vendita vino online su Xtrawine
Antinori Santa Cristina Valdichiana Vin Santo 2010

Antinori Santa Cristina Valdichiana Vin Santo 2010

Fronte Antinori Santa Cristina Valdichiana Vin Santo 2010
Back Retro Antinori Santa Cristina Valdichiana Vin Santo 2010
90
0,75 l  -  17,50% in vol.
Santa Cristina (Antinori)
Colore: giallo intenso con riflessi ambrati Olfatto: sentori di nocciola tostata, fieno, fichi secchi e mela essiccata Gusto: corposo lungo, dolce, all’ingresso prevalgono intensi sentori di miele che evolvono in note di nocciola, frutta essiccata e farina di castagne
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
10 - 12°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:

Aiutaci a migliorare!

Hai notato qualche imprecisione nella pagina di questo prodotto? Clicca qui per comunicarci le tue osservazioni.

Caratteristiche
Nome Antinori Santa Cristina Valdichiana Vin Santo 2010
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione DOC Valdichiana Vin Santo
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 50% Trebbiano Toscano, 50% Malvasia
Clima Dopo un clima invernale caratterizzato da temperature nella media, la primavera si è presentata con condizioni meteorologiche generali molto variabili, contraddistinte da basse temperature e frequenti piogge, che si sono protratte fino a fine giugno. Questo andamento climatico, e soprattutto l’abbassamento delle temperature, ha provocato un ritardo nei processi di fioritura e allegagione. In seguito le condizioni climatiche sono migliorate, mantenendosi favorevoli per tutto il periodo estivo. La maturazione dell’uva pertanto è avvenuta regolarmente ed è rientrata nei tempi tradizionali. La vendemmia per le uve destinate a Vinsanto è iniziata a metà settembre.
Tecnica di produzione Le uve provenienti dai vigneti adiacenti alla Tenuta La Braccesca, prevalentemente Malvasia e Trebbiano, sono state accuratamente monitorate e raccolte scalarmente in base ai differenti gradi di maturazione degli appezzamenti. Nella seconda settimana di settembre abbiamo quindi iniziato la raccolta, che si è conclusa verso la fine del mese. La raccolta che è avvenuta direttamente nei plateau di appassimento ha permesso di mantenere l’integrità del grappolo evitando il trasferimento da cassetta a graticcio usato un tempo. Dopo il processo di appassimento che è durato cinque mesi le uve con un elevato grado zuccherino sono state pressate in modo soffice, il vino fiore così ottenuto è stato messo direttamente in fusti di legno di rovere dove è avvenuta la fermentazione alcolica che si è bloccata naturalmente quando il vino ha raggiunto i 17 ° alcolici lasciando un residuo zuccherino naturale. La fermentazione è avvenuta utilizzando in parte vecchie madri della Valdichiana e in parte con lieviti appositamente selezionati. Dopo un periodo di affinamento di più di due anni, il vino è stato imbottigliato nel mese di ottobre.
Grado alcolico 17,50% in volume
Produttore

Santa Cristina (Antinori)

La prima annata di Santa Cristina è stata prodotta nel 1946, divenendo nel tempo un punto di riferimento per gli intenditori, e non solo, grazie ad un impegno costante per la qualità. Proprio come una buona storia, Santa Cristina non invecchia mai. ...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Riconoscimento

Annata

xtraWine
90/100 
2010
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

Privacy

Leader nella vendita vino online. Accettiamo:
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 (Gigante) · 47122 Forli' (FC) - Italy · P.Iva 03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Capitale sociale 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 054327235 · Cell: +39 3929293918

Sconto 10 € per il tuo primo acquisto!