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Antinori Mezzo Braccio Bianco 2012

Antinori Mezzo Braccio Bianco 2012

Fronte Antinori Mezzo Braccio Bianco 2012
Back Retro Antinori Mezzo Braccio Bianco 2012
87
0,75 l  -  11,50% in vol.
Antinori
Giallo paglierino tenue con riflessi dorati.
Profumo fine e netto che si esprime in una buona complessità costruita su note di albicocca e miele d’acacia; in sottofondo emergono aromi speziati di fieno e origano.
Al palato la parte fruttata mantiene maturità e dolcezza ben sostenuta dalla buona sapidità e acidità. Alla fine della degustazione spiccano note fossili d’idrocarburo destinate ad aumentare d’intensità con l’invecchiamento del vino.
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Caratteristiche
Nome Antinori Mezzo Braccio Bianco 2012
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Toscano o Toscana
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Riesling
Storia Il nome "mezzobraccio" deriva dall'antica unità di misura dei terreni della zona, tutt’ora divisi in piccoli appezzamenti intercalati da boschi e ruscelli, dominati da ciglioni e terrazzamenti, percorsi da muriccioli in pietra. L'eterogenea conformazione del territorio, il clima contraddistinto da importanti escursioni termiche, la disposizione a varie altitudini dei vigneti, ne fanno un luogo vocato alla produzione di grandi vini bianchi. La zona è conosciuta per essere stata nei secoli luogo di soggiorno della nobiltà fiorentina che qui usava ritirarsi nel periodo estivo, come testimoniano le ormai celebri case di Beatrice Portinari e Dante Alighieri, affacciate sui vigneti della tenuta.
Ubicazione vigneti Firenze (FI)
Vendemmia Primi giorni di ottobre. La raccolta è avvenuta a mano e i grappoli, dopo essere stati diraspati, sono stati sottoposti alla pigiatura al fine di estrarne il succo con la maggior delicatezza possibile.
Vinificazione La fermentazione alcolica è avvenuta in purezza in tini di acciaio inox a temperature non superiori ai 16°C. In seguito il vino è stato conservato ad una temperatura di 10°C fino all’imbottigliamento, avvenuto a maggio.
Affinamento E’ seguito un affinamento in bottiglia per i successivi 6 mesi.
Grado alcolico 11,50% in volume
Produzione annata 14.000 bottiglie
In offerta Prezzo Antinori Mezzo Braccio Bianco 2012 € 15,60  IVA inc.
Produttore

Antinori

L'antica famiglia degli Antinori risiede a Firenze dagli inizi del Duecento, quando si trasferisce da Calenzano, un borgo tra Firenze e Prato e dove si hanno notizie già dal 1188. Inizialmente la famiglia si dedica al commercio della seta, iscrivendo...
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