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Antinori Le Mortelle Maremma Toscana Vivia 2015

Antinori Le Mortelle Maremma Toscana Vivia 2015

Fronte Antinori Le Mortelle Maremma Toscana Vivia 2015
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Antinori
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con lievi riflessi verdognoli. L’aroma è ricco e complesso, con note fruttate che ricordano la pesca gialla e il cedro, alle quali si fondono sentori floreali e di erbe aromatiche. Al palato è sapido, ampio e vivo, ben supportato dalla mineralità che gli conferisce una notevole persistenza gustativa.
Colore giallo paglierino luminoso con lievi riflessi verdognoli.
L’aroma è ricco e complesso, con note fruttate che ricordano la pesca gialla e il cedro, alle quali si fondono sentori floreali e di erbe aromatiche.
Al palato è sapido, ampio e vivo, ben supportato dalla mineralità che gli conferisce una notevole persistenza gustativa.
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Caratteristiche
Nome Antinori Le Mortelle Maremma Toscana Vivia 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Maremma Toscana Bianco
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 10% Ansonica/Inzolia, 50% Vermentino, 40% Viogner
Vinificazione Le uve sono state pressate in modo soffice e lasciate a macerare sulle proprie bucce per 2 ore; il mosto ottenuto dalla pressatura soffice è stato raffreddato ad una temperatura di 10°C per circa 24 ore in modo da favorire una naturale decantazione per poi essere travasato in serbatoi di acciaio inox dove ha svolto la fermentazione alcolica ad una temperatura di 16°C.
Affinamento Un breve affinamento sui lieviti ha concluso le operazioni di vinificazione. Ogni varietà e parcella di vigneto da luogo a un vino con caratteristiche sempre diverse, che viene mantenuto separato anche dopo la fermentazione per circa 2 mesi, trascorsi i quali si selezionano e scelgono i lotti da destinare al Vivia.
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Antinori Le Mortelle Maremma Toscana Vivia 2015 € 10,39  IVA inc.
Produttore

Antinori

L'antica famiglia degli Antinori risiede a Firenze dagli inizi del Duecento, quando si trasferisce da Calenzano, un borgo tra Firenze e Prato e dove si hanno notizie già dal 1188. Inizialmente la famiglia si dedica al commercio della seta, iscrivendo...
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