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Antinori Donna Cora Saten Millesimato 2011

Antinori Donna Cora Saten Millesimato 2011

Fronte Antinori Donna Cora Saten Millesimato 2011
Back Retro Antinori Donna Cora Saten Millesimato 2011
90
0,75 l  -  12,50% in vol.
Montenisa (Antinori)
XW
90
Prodotto nella Tenuta Montenisa, esprime tutta la ricchezza e le variegate sfaccettature delle uve Chardonnay vinificate in purezza. Fiori e pesche bianche sono le note caratteristiche del suo coinvolgente profumo che al naso dona sensazioni di ampiezza e di grande equilibrio.
Spuma cremosa con perlage fine e persistente.
Giallo paglierino con leggerissimi riflessi dorati.
Aroma delicato con richiami di note floreali di frutti a polpa bianca.
Al palato si presenta armonico ed equilibrato; un vino fine ed elegante.
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€ 24,40
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Come servire
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
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Caratteristiche
Nome Antinori Donna Cora Saten Millesimato 2011
Tipologia Bianco spumante met. classico
Classificazione VSQ
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Lombardia
Vitigni 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Ubicazione vigneti Cazzago S. Martino (BS)
Vinificazione I grappoli interi di Chardonnay sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, cioè quello ottenuto dalla prima spremitura, è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che è avvenuta in serbatoi di acciaio inox ed in piccole barrique. Verso la primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il secondo processo di fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti per un periodo di 60 mesi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Particolarmente adatto per essere consumato come aperitivo, accompagnato a piccoli appetizers, a piatti a base di pasta con pesce, pesce al forno e carni bianche.
In offerta Prezzo Antinori Donna Cora Saten Millesimato 2011 € 24,40  IVA inc.
Produttore

Montenisa (Antinori)

Situata a sud del lago d'Iseo, in uno dei lembi più felici della regione viticola dal punto di vista geo-climatico, la tenuta Montenisa è composta da 60 ettari di vigneto e da un antico complesso immobiliare usato per le cantine. L'edificio più i...
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