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Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2011

Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2011

Fronte Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2011
Back Retro Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2011
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Alois Lageder
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Colore rosso marasca intenso. Profumo complesso, pieno, prima fruttato (ciliegia, ribes nero) poi speziato e floreale (tabacco, viola, menta) con sentori di legno. In bocca impatto marcato, lungo e concentrato sul palato. Persistente, con un finale fresco e fruttato e con tannini accentuati ma non aggressivi.
Colore rosso marasca intenso.
Profumo complesso, pieno, prima fruttato (ciliegia, ribes nero) poi speziato e floreale (tabacco, viola, menta) con sentori di legno.
Impatto marcato, lungo e concentrato sul palato. Persistente, con un finale fresco e fruttato e con tannini accentuati ma non aggressivi.
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Caratteristiche
Nome Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2011
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione DOC Alto Adige Cabernet Sauvignon
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Ubicazione vigneti 1,7 ettari esposti a sud-sudest, altitudine 245 m, del vigneto ‘Herz’, che si estende lungo il ripido versante di Römigberg, a nord-ovest del lago di Caldaro.
Clima Microclima molto caldo.
Composizione del terreno Terreno pietroso, sabbioso, permeabile di origine calcarea ed argillosa.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7000
Resa per ettaro 36 hl / ha.
Vinificazione Macerazione e fermentazione per 17 giorni in acciaio.
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica passaggio e maturazione in barriques (Alliers e Nevers, di cui 2/3 nuove) per 20 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,10 gr/L
Abbinamento Da abbinare con carne di manzo, arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi.
In offerta Prezzo Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2011 € 42,50  IVA inc.
Produttore

Alois Lageder

Da questa cantina:
Alois Lageder 1823 - È sinonimo di qualità eccellente nell’attività vitivinicola, ma anche di una filosofia aziendale ispirata all’approccio olistico e sostenibile, e al ruolo centrale delle molteplici attività artistiche e culturali. Fondata nel 182...
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