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Allegrini La Poja 2010

Allegrini La Poja 2010

Fronte Allegrini La Poja 2010
Back Retro Allegrini La Poja 2010
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Allegrini
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Vino complesso, ricco di corpo, dall’intenso colore rosso rubino e dal profumo di mora selvatica e spezie. L’uva Corvina ha trovato sulla sommità del prestigioso e storico Podere La Grola, nella parcella denominata La Poja, il suo ideale terroir. Un vino di eccezionale longevità che può invecchiare fino a 20 anni.
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€ 68,00
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Allegrini La Poja 2010
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Veronese
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Veneto
Vitigni 100% Corvina
Ubicazione vigneti Sant’Ambrogio di Valpolicella, Podere La Poja, parcella superiore del podere La Grola
Composizione del terreno Prevalentemente calcareo, ricco di scheletro
Sistema di allevamento Guyot bilaterale
Tecnica di produzione Pigiatura soffice, dell’uva diraspata. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri periodici. Fermentazione malolattica svolta in legno nel mese di novembre.
Affinamento Maturazione in barrique nuove d’Allier per 20 mesi, massa per 8 mesi e affinamento in bottiglia per 15 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento La Poja è ideale per accompagnare arrosti di carni rosse e selvaggina. Ottimo se accostato a formaggi stagionati, s’incontra magistralmente con piatti a base di tartufo bianco e nero della Valpolicella.
In offerta Prezzo Allegrini La Poja 2010 € 68,00  IVA inc.
Produttore

Allegrini

Da questa cantina:
La famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino. Documenti notarili attestano che essa ricopriva un ruolo preminente nella comunità locale e l...
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