| Abbazia di Novacella Sauvignon 2012 |
Abbazia di Novacella |
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Come servire:
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08 - 10°C |
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xtraWine |
85/100 |
2012 |
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| Wine Spectator |
85/100 |
2011 |
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Duemilavini AIS |
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2010 |
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| Gambero Rosso |
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2010 |
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Gambero Rosso |
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2008 |
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| Wine Advocate |
89/100 |
2008 |
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Wine Advocate |
87/100 |
2007 |
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| Wine Spectator |
90/100 |
2007 |
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Mostra legenda riconoscimenti
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| Abbazia di Novacella |
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Da questa cantina:
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Vini rossi
Vini bianchi
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| Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento.
Di proprietà dell'Abbazia è an... |
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Abbazia di Novacella Sauvignon 2012
Vino bianco caratteristico elegante ed aromatico, da verdognolo a giallo dorato nel colore, il profumo è deciso, caratteristico, persistente, speziato; il sapore è gradevolmente pronunciato con persistenza aromatica intensa.
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La caratteristica principale di questo bicchiere è la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, più sensibili all'acidità. Questo bicchiere è inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani. |
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Un vino di buon livello e piacevole fattura
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale
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Eccellenza assoluta. Solo 305 su 18000.
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