| Abbazia di Novacella Praepositus Riesling 2010 |
Abbazia di Novacella |
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Come servire:
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08 - 10°C |
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xtraWine |
90/100 |
2010 |
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| Gambero Rosso |
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2008 |
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Duemilavini AIS |
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2006 |
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| Gambero Rosso |
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2006 |
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Luca Maroni |
84/99 |
2006 |
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Mostra legenda riconoscimenti
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| Abbazia di Novacella |
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Da questa cantina:
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Vini rossi
Vini bianchi
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| Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento.
Di proprietà dell'Abbazia è an... |
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Abbazia di Novacella Praepositus Riesling 2010
Dal colore giallo dorato con una buona brillantezza. Al naso un bouquet intenso e complesso su note di fruttate di pera, mela; floreali di ginestra e infine profumi speziati di cannella, anice e miele. All'assaggio ottima corrispondenza naso-bocca, fresco, sapido e buona persistenza.
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Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi. |
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Un vino di buon livello e piacevole fattura
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente
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Un vino di buon livello e particolare finezza
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Un vino di grande livello e spiccato pregio
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Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale
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Eccellenza assoluta. Solo 305 su 18000.
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