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Vino Trentino Alto Adige
Vendita Abbazia di Novacella Lagrein 2008
Acquisto vino Abbazia di Novacella Lagrein 2008
Abbazia di Novacella Lagrein 2008
Abbazia di Novacella Lagrein 2008
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Classificazione
DOCGDOCIGTVdTAOC (Francia)
Abbazia di Novacella Lagrein 2008 Abbazia di Novacella
Anno:
2008
Regione:
Trentino Alto Adige
Tipo:
Rosso fermo
Vitigni:
100% Lagrein
Come servire:
Temperatura di servizio 16 - 18°C
Tempo di decantazione 1 h
Abbinamento:
Carni alla griglia Primi Pollo Uova Verdure
Esperto Voto Annata %
Wine Advocate  - 88/100  2008
88%
xtraWine  - 87/100  2008
87%
Mostra legenda riconoscimenti
88
Abbazia di Novacella
Vini Abbazia di Novacella
Da questa cantina: Vini rossi
Vini bianchi
Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento. Di proprietà dell'Abbazia è an...
Abbazia di Novacella Lagrein 2008
Vino rosso di colore rosso rubino intenso fino al granato. Di profumo gradevole con sfumature caratteristiche di frutta, vaniglia e viola, il sapore é austero e corposo.
Caratteristiche:  
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Alto Adige Lagrein
Anno 2008
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Lagrein
Ubicazione vigneti Comune di produzione Bolzano, frazione S. Quirino - Altitudine 260 m.s.l.m.
Composizione del terreno Limosabbioso porfirico di origine alluvionale
Sistema di allevamento Pergola
N. piante per ettaro 2.500-3.000
Resa per ettaro 80 Hl
Vendemmia Fine Settembre
Temperatura di fermentazione ca. 28 °C
Tecnica di produzione Lieviti utilizzati naturali
Vinificazione Vinificazione e maturazione acciaio inox
Affinamento 8 mesi in botti di rovere
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,20 gr/L
Estratto secco 29,50 gr/L
Abbinamento Si abbina con l'agnello ed il capretto al forno, con selvaggina o con formaggi stagionati
Temperatura di servizio 16 - 18°C.
Tempo di decantazione 1 ore
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