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Abbazia di Novacella Gewurztraminer 2015

Abbazia di Novacella Gewurztraminer 2015

Fronte Abbazia di Novacella Gewurztraminer 2015
Back Retro Abbazia di Novacella Gewurztraminer 2015
90
0,75 l  -  14,00% in vol.
Abbazia di Novacella
Vino bianco caratteristico elegante ed aromatico, da verdognolo a giallo dorato nel colore, il profumo è deciso, caratteristico, persistente, speziato; il sapore è gradevolmente pronunciato con persistenza aromatica intensa.
Vino bianco caratteristico elegante ed aromatico, da verdognolo a giallo dorato nel colore.
Il profumo è deciso, caratteristico, persistente, speziato.
Il sapore è gradevolmente pronunciato con persistenza aromatica intensa.
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Esaurito
Come servire
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Abbazia di Novacella Gewurztraminer 2015
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Ubicazione vigneti Bressanone, Varna, Naz Sciaves - Altitudine 600 - 700 m.s.l.m
Composizione del terreno Ghiaia limosabbiosa di origine morenica
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000 - 7000
Resa per ettaro 50 Hl
Vendemmia Fine ottobre
Temperatura di fermentazione 20 °C
Periodo di fermentazione Vinificazione e maturazione acciaio inox
Tecnica di produzione Lieviti utilizzati naturali
Affinamento Durata dell’affinamento 6 mesi
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,20 gr/L
Estratto secco 24,00 gr/L
Abbinamento Si accompagna bene con crostacei di ogni tipo ed a carni bianche, ottimo come aperitivo
Produttore

Abbazia di Novacella

Da questa cantina:
Novacella è la zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. Sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento. Di proprietà dell'Abbazia è an...
Cartina

Trentino Alto Adige

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