Area geografica di produzione
Come servire
Tempo di decantazione:
1 ora
I sensi
Rosso granato, con riflessi arancione;
Caratteristico, etereo, intenso;
Asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato e armonico;
Caratteristiche
Affinamento
38 mesi di invecchiamento dei quali almeno 18 in legno.
Area geografica di produzione
La sotto-denominazione "Barolo chinato" è consentita utilizzando esclusivamente come base il vino Barolo DOCG con l'aggiunta di zucchero, alcol etilico e aromatizzato con diverse spezie, tra cui la corteccia di China calissaja, la radice di rabarbaro, la genziana e i semi di cardamomo.
Area geografica di produzione
I sensi
Granato scuro con riflessi aranciati;
Profumo intenso, speziato, armonico.
Piacevolmente morbido, vellutato, equilibrato.
Caratteristiche
Tipologia
Rosso liquoroso dolce aromatizzato
Affinamento
Affinamento in botte di circa un anno dopo l'aromatizzazione.
Alcohol % in volume
Min 16,00% in volume