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Vernaccia di Oristano

Vernaccia di Oristano

Informazioni su Vernaccia di Oristano

Vitigno
Vernaccia di Oristano
Sinonimi
vernaccia bianca, garnaccia, moranina, granazza.
Colore bacca
Bacca bianca
Vigoria
Medio-Buona
Maturazione
Fine settembre.
Produttività
Media.
Zone di coltivazione
è diffuso in Sardegna, particolarmente in provincia di Oristano.
Storia
di origine incerta. Secondo una leggenda popolare questo vitigno si creò spontaneamente nella valle del Tirso. Alcuni studiosi lo ritengono importato in Sardegna dai Romani, nel periodo della loro dominazione. Altri ancora lo vogliono giunto dalla Spagna.
Caratteristiche ampelografiche
foglia di media o addirittura piccola grandezza, orbicolare, trilobata, pagina superiore di colore verde. Grappolo minuto, cilindro-conico. Acino di media grandezza, rotondo, con buccia di colore verde-giallastro con sfumature dorate, molto pruinosa.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno
Dalla vernaccia di Oristano si ottiene un vino di colore giallo ambrato, con profumo molto intenso ed etereo, con penetranti caratteristici sentori di ossidazione. La struttura gustativa è robusta e ricca di grande morbidezza, e le forti sensazioni percepite si basano anche sulla notevole componente alcolica che, insieme a tutti gli altri elementi estrattivi, contribuisce a determinare una importante persistenza aromatica intensa.

Immagini Vernaccia di Oristano

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