| Vitigno |
Vernaccia Nera di Serrapetrona |
| Sinonimi |
vernaccia nera, vernaccia di Cerreto o cerretana, vernaccia di Teramo. |
| Zone di coltivazione |
è diffuso a Serrapetrona e in alcuni comuni limitrofi in provincia di Macerata, anche se lentamente se ne sta abbandonando la coltivazione, a causa della grande sensibilità agli attacchi parassitari. |
| Storia |
vitigno già conosciuto nel Medio Evo e più volte descritto da vari studiosi di ampelografia. |
| Caratteristiche ampelografiche |
foglia di media grandezza, orbicolare, pentalobata, raramente trilobata; pagina superiore glabra, di colore verde cupo. Grappolo di media grandezza, a forma cilindrica e conica, abbastanza compatto, spesso alato. Acino medio, rotondo, con buccia di normale consistenza, di colore nero violaceo, mediamente pruinosa. |
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