Più venduti
Più venduti per questa categoria
| Vitigno |
Pinot Grigio |
| Sinonimi |
borgogna grigio e rulander in Italia; pinot burton, pinot beurot, tokay d'Alsace, malvoise, gris cordelier, fauvet, auvernat gris, petit gris in Francia; grauer burgunder, tokayer in Germania e Svizzera. |
| Colore bacca |
Bacca grigia/rosa |
| Vigoria |
Buona |
| Maturazione |
Verso la metà di settembre. |
| Produttività |
Discreta e costante. |
| Zone di coltivazione |
è diffuso soprattutto nelle regioni del Triveneto. |
| Storia |
originario della Borgogna, anche se attualmente non è più tanto diffuso in Francia. L’introduzione in Italia si deve ad un produttore piemontese che iniziò la sua coltivazione nell’Alessandrino e nel Cuneese intorno al 1820. Come il pinot bianco, anche il pinot grigio ha origine dalla mutazione gemmaria del pinot nero, al quale è geneticamente vicino. |
| Caratteristiche ampelografiche |
foglia piccola o media, tondeggiante, trilobata, pagina superiore di colore verde cupo. Grappolo piccolo, cilindrico, molto compatto, talvolta con un’ala evidente. Acino piccolo, di forma ovoidale, spesso alato; buccia consistente, di colore (a maturazione completa) grigio-rossastro-ramato, irregolare, abbastanza pruinosa. |
| Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno |
Dal pinot grigio si ottiene un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati oppure rosato buccia di cipolla, a seconda del sistema di vinificazione utilizzato. Il profumo è intenso e fruttato, a volte delicatamente floreale, con un gusto dotato di evidenti note di freschezza ed alcolicità, buona morbidezza e struttura, caratteri che lo rendono adatto anche alla spumantizzazione. |
| Tipologia |
Bianco biodinamico fermo |
| Anno: |
2011 |
| Classificazione: |
AOC Alsace |
| Regione: |
Alsace |
| Vitigni: |
100% Pinot Grigio |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco biodinamico fermo abboccato |
| Anno: |
2000 |
| Classificazione: |
AOC Alsace Grand Cru |
| Regione: |
Alsace |
| Vitigni: |
100% Pinot Grigio |
| Alcol: |
14,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco biodinamico fermo |
| Anno: |
2011 |
| Classificazione: |
IGT Vigneti delle Dolimiti o Weinberg Dolomiten |
| Regione: |
Trentino Alto Adige |
| Vitigni: |
Chardonnay, Pinot Grigio |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo |
| Anno: |
2011 |
| Classificazione: |
IGT Venezia Giulia |
| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Vitigni: |
100% Pinot Grigio |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Rosato fermo |
| Anno: |
2012 |
| Classificazione: |
IGT Venezia Giulia |
| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Vitigni: |
100% Pinot Grigio |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo |
| Anno: |
2011 |
| Classificazione: |
DOC Alto Adige Pinot Grigio |
| Regione: |
Trentino Alto Adige |
| Vitigni: |
100% Pinot Grigio |
| Alcol: |
13,50% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco biologico fermo semi-aromatico |
| Anno: |
2011 |
| Classificazione: |
AOC Alsace |
| Regione: |
Alsace |
| Vitigni: |
100% Pinot Grigio |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco biodinamico fermo |
| Anno: |
2010 |
| Classificazione: |
AOC Alsace |
| Regione: |
Alsace |
| Vitigni: |
100% Pinot Grigio |
| Alcol: |
13,50% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco biodinamico fermo |
| Anno: |
2009 |
| Classificazione: |
AOC Alsace |
| Regione: |
Alsace |
| Vitigni: |
100% Pinot Grigio |
| Alcol: |
14,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
|
Loading